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和风玉子烧

材料：
o} e)I4t;@iO]f 3粒鸡蛋0c8myyqn
80cc日式高汤（*我是用1汤匙日式浓缩高汤煮汁加热水，超简单的！）%ph j2M1V ?1l$C
1小匙砂糖
M/x6^E)AB0s#c1~ 1小匙酱油/c9A mU['`4[
少许盐巴
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aRS9^9q 做法：
YEh8py.M#bOqy 碗里打入蛋液，稍微搅拌。（*千万不要搅拌太多次！蛋白，蛋黄故意不完全打散，这样口感才好！）3i*Q,`3dHHEl8Y%r]
将剩下的材料混合，倒入做法1的蛋液中，然后再稍微搅拌。9pv8RL'Z`0F
用纸巾在平底锅里涂一点油，开中火，加入一点蛋液。
1G+Q[fQAl 把蛋向前卷，然后再涂一点油，再加入一点蛋液，如此重复直到蛋液用完。
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把蛋卷放到一个包着保鲜纸的寿司竹帘，然后卷起来及乘热调整形状。A"zh ]/f]D
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等到稍微冷却以后，拿掉保鲜纸，均等切块就好了。