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和风玉子烧

材料：!c$x&I'Z+O
3粒鸡蛋
0{o7@%RY'yN ] 80cc日式高汤（*我是用1汤匙日式浓缩高汤煮汁加热水，超简单的！）
H(c6p-?Uf!SVl 1小匙砂糖
&~,l,^w*lN Z:e5I 1小匙酱油U
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少许盐巴
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*s0B_/sO G ^+Kg7t 做法：
+SA3FE+UTAC0_ 碗里打入蛋液，稍微搅拌。（*千万不要搅拌太多次！蛋白，蛋黄故意不完全打散，这样口感才好！）
%P-~#O%uy1G)AHJP 将剩下的材料混合，倒入做法1的蛋液中，然后再稍微搅拌。"mg3@ t RI0_0}%`k
用纸巾在平底锅里涂一点油，开中火，加入一点蛋液。u2hrm)J |9^
把蛋向前卷，然后再涂一点油，再加入一点蛋液，如此重复直到蛋液用完。
`x8o u_ k6u$U 把蛋卷放到一个包着保鲜纸的寿司竹帘，然后卷起来及乘热调整形状。
r@4?5cAh*Wm}/w 等到稍微冷却以后，拿掉保鲜纸，均等切块就好了。