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和风玉子烧

材料：
'@k&r)h5g.lIZ 3粒鸡蛋
NB bu%jQS$t%D 80cc日式高汤（*我是用1汤匙日式浓缩高汤煮汁加热水，超简单的！） W9j#SJ[ZhD$V
1小匙砂糖(z7n9X3s]:a'}m@
1小匙酱油
.M'b0? T)? W,W!W 少许盐巴
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J5l#@Yq 做法：
#C,F s.}.jG*fL 碗里打入蛋液，稍微搅拌。（*千万不要搅拌太多次！蛋白，蛋黄故意不完全打散，这样口感才好！）
Ypb*ZX:@!A]/| 将剩下的材料混合，倒入做法1的蛋液中，然后再稍微搅拌。ozTa8Le
用纸巾在平底锅里涂一点油，开中火，加入一点蛋液。7L5?6m$G-P \t)_
把蛋向前卷，然后再涂一点油，再加入一点蛋液，如此重复直到蛋液用完。-UL"gX~D:?1YM+RE
把蛋卷放到一个包着保鲜纸的寿司竹帘，然后卷起来及乘热调整形状。qk+j3d,GJI
等到稍微冷却以后，拿掉保鲜纸，均等切块就好了。