查看完整版本: 蠔油悶竹筍 加紅棗更好吃〔已檢〕

蠔油悶竹筍 加紅棗更好吃〔已檢〕

[img]http://tnypic.net/1c7c2.jpg[/img]
s(}lw2t#j3v)X
2a},i*W,@,^ 'rz,j8v{
[size=3][b]材料：[/b]
n2x%l0R:KvNj7H,b :E(a@
l2C-Z \
綠竹筍1支、香菇5朵、紅棗8粒、素蠔油1大匙、素高湯300㏄，辣椒絲、香菜末、香油、玉米粉水各少許
~;]ytS3Ae)k|
/gR\oUdg "C|Ud`1T
[b]作法：[/b]Qik;J/JWA/h1E
kCgj ?.S]%h5`
1.香菇、紅棗洗淨泡水，竹筍去殼切塊過油，備用。4r-\j\N4J3^
2.取油鍋燒熱，將筍塊過油後撈起，留點鍋底油入香菇爆香，續入素蠔油、筍塊、紅棗、素高湯煮滾收汁，最後以玉米粉水勾芡，撒上香菜末、辣椒絲、香油，即成。[/size]|/lK3P5m\5l*uMp y
iTfx jU

P*mC D1bo
T&Wt 3[I~#k*@)p2Q&N\

V4B9t_3qg [size=2]內容來源 : 【聯合報／記者羅建怡／報導；今日達人周承俊】[/size]
Y(CJ5T3l2b`6b
+Z@Mn4?)h#|3X;M[&]
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:55 編輯 [/i]]