查看完整版本: 柚子牛肉燒

柚子牛肉燒

(2人份)
;J(M m6B)W Y&|
T[)ywIGU"Bb&T 食材:柚子醬1湯匙、沙朗牛肉片120g、蔥花少許
syfDxNV 1Yr,J?\(GA7~
調味料:雞粉1茶匙fr(f j1s'][l(D
*o._$~T-w:N4`8p
做法:
P
c!s+JOf-K
iKzT'jtR 1.取出1湯匙的柚子醬，並加入1湯匙的清水稀釋攪拌，調成柚子醬汁。
X%x f~ ~)r1] /Dw.Q4OZ#C)g
2.煮一鍋水滾後，下牛肉片燙至5分熟，先去除多餘的肉渣和雜質，再將牛肉片取出後瀝乾備用。
F
{
}3n7v#n(_3C)o
qEKp [email protected] 3.大火熱油鍋，先加入蔥花爆香，再放入半熟的牛肉片及雞粉。v7xmN`#@;n s u X}
jh.k
Ke^9h.G/l
4.30秒後馬上淋上調好的柚子醬汁，轉成小火，煮約1分鐘讓醬汁稍微收乾即可。