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枸杞蘿蔔燒豬肉

(1人份)
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食材:白蘿蔔半條、豬肉片80g、枸杞10g、蔥段少許、辣椒片少許:JZ(C0Ag

mcGnup#d 調味料:醬油1湯匙、鹽巴少許、砂糖少許
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做法:(s)S2I,h2j(o9vRU1zn

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E0H[h*T!Ja 1.白蘿蔔洗淨後去皮，切成小丁狀。(蘿蔔丁泡入鹽水備用，可以去澀味。))Z(o+`'`P/`s1x ^kt

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d 2.枸杞先泡水軟化，約5分鐘取出被用。-N!AT CH.d3CM
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3.中火熱油鍋，爆香蔥段和辣椒後，放入蘿蔔丁和肉片拌炒，再加入砂糖。 F3v2C"]J
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4.1分鐘後，等蘿蔔稍微出水，轉成小火加入醬油及鹽巴，然後燜煮10分鐘。Y;X1b8RxW
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5.等食材充分入味後，起鍋1分鐘前，放入枸杞即完成。