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枸杞蘿蔔燒豬肉

(1人份)
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\0x"j"aJ'Uw)b 食材:白蘿蔔半條、豬肉片80g、枸杞10g、蔥段少許、辣椒片少許 j5O8WB_:fL

,{\2G@*SMF 調味料:醬油1湯匙、鹽巴少許、砂糖少許
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U.ZN9V 做法:
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6_#m_H0L4r$s:iuBV 1.白蘿蔔洗淨後去皮，切成小丁狀。(蘿蔔丁泡入鹽水備用，可以去澀味。)I"CY"i%S:gg
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2.枸杞先泡水軟化，約5分鐘取出被用。Y)AbSZPXY&X

x U:m p.OFo&V b)B 3.中火熱油鍋，爆香蔥段和辣椒後，放入蘿蔔丁和肉片拌炒，再加入砂糖。Y&Qr)Mo!O{5K

VC.XqqJ 4.1分鐘後，等蘿蔔稍微出水，轉成小火加入醬油及鹽巴，然後燜煮10分鐘。k S |9K]!|I~
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5.等食材充分入味後，起鍋1分鐘前，放入枸杞即完成。