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椰奶雪花糕

材料:鮮奶油125g
+V|K:HB)H8cv 椰奶200g
tZz,uw2} 牛奶300ml(分2次加入,作法1 175g,作法2 125g[RecRMm"y
洋菜粉or明膠粉1茶匙3uJ7w}/mK:pIv
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細砂糖(白)50g w
n.b CmV

Z aW SdP)M/r 玉米粉or太白粉75g
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'r0onoS_ 椰絲or 椰粉 適量8Z0p[+be#G7dF
作法:pop2^S
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1.將鮮奶油.椰奶.牛奶175ml.洋菜粉.砂糖拌勻後,煮熱
B$DI9v TY q 2.牛奶125ml先與玉米粉拌勻備用~ ?4JOW1X U.w n
3.先將部份作法1倒入做法2中拌勻
p)c W/l,E/y7Xb 4.再將作法3全部倒回作法1中攪拌煮至會冒出大泡泡即可m0^U(@L#L@_
5.之後倒入容器中,左右搖勻(或以刮刀刮平)
U1_ Bi2CGlGs(q 6.放涼後放入冰箱冷藏2小時以上xeq(cxxjN0|s
7.冰硬後將雪花糕倒出容器,切成四方大小,沾上椰絲就OK了