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okra 2012-7-31 09:23

飄香荷葉飯

(6人份)$?e,X)p!GV!r)X$c?

(b6M}T b }Q 食材:乾燥荷葉1片、白飯250克、鹹魚肉40克、油蔥酥1匙、海苔香鬆1大匙
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f9l,|t(E.lCG y 做法:9^2m7tI8i*Q
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1.起鍋開大火，待水煮沸，將乾燥荷葉汆燙後取出，待冷卻後將水分擰乾。
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2.荷葉鋪於蒸籠中，倒入白飯、鹹魚肉與油蔥酥加以攪拌均勻後，用荷葉包起。
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5z-T R3GvN;O:_t8g 3.將荷葉飯放在蒸籠鍋中，蒸12分鐘取出，撒上海苔香鬆即完成。

西西里亞 2012-7-31 10:05

看起來好像很好吃∼:lol +d/CJm!}B rHj {
不知道能否加其他料？

okra 2012-7-31 15:00

回應 西西里亞 第 2 篇文章

可以啊~~##483# HNmx9XD6O
fPdV%aTw
不過  其它食材最好要做過處理(先弄熟或半熟的意思)d9I X5}-d#b

;Ps3lt6gn 因為蒸籠蒸12分鐘  有些食材不易熟透
h7i$Vb:O3DG #N-z?I/s q;S
所以只要注意一下這點就OK!
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