飄浪。JT 2012-8-1 12:48
腐乳空心菜〔已檢〕
[size=3]腐乳空心菜【 阿基師 】?8u U d"D
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[b]食材:[/b]s-jp;?U
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空心菜300克、辣味豆腐乳4小塊、辣椒1支、蒜仁2顆、高湯50c.c.Z5C5z3@$~;y b
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[b]調味料:[/b]
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香油1茶匙ESu
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[b]做法:[/b]WX%@|] J
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1.蒜拍扁切末、豆腐乳包保鮮膜壓碎,加入高湯和香油拌勻備用。
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2.空心菜摘取嫩葉、梗部切3公分段,備用。
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3.起鍋熱油,加適量香油爆香蒜末,放進空心菜梗稍微拌炒後,再放進空心嫩葉和腐乳醬,加蓋燜炒至軟即可。sf(H'p*sM&Oe3Iw
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[size=2]內容來源: 型男大主廚[/size]k}8S^kNN]
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:23 編輯 [/i]]
緋葉 2012-8-3 20:21
這個恰巧我有看到耶XDD0L%R7lF8u)Y.uGq!l)G
自己有炒來吃,不過不知道是我手藝差還是腐乳不同VBkvZ.X
qo8nS4~k
味道不太夠捏∼∼∼;TaD@6?
改天換個不同的腐乳試試好了
飄浪。JT 2012-8-6 12:57
[quote]原帖由 [i]沈默[/i] 於 2012-8-3 20:21 發表 [url=http://ds-hk.net/redirect.php?goto=findpost&pid=3639382&ptid=224414][img]http://ds-hk.net/images/common/back.gif[/img][/url]Gw+Nd {TIQ-x/Z'X
這個恰巧我有看到耶XDDN/^|3{T7v
自己有炒來吃,不過不知道是我手藝差還是腐乳不同s*CW'Y6|'@O7s
味道不太夠捏∼∼∼J-O@ zc0\Y
改天換個不同的腐乳試試好了 [/quote]
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你好啊~
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好賢慧啊...oS?:@^.mW
偶也有看到...
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不過偶懶的做啊:109: