okra 2012-8-5 08:23
蓮子雪耳甜湯
(6人份)
e \@_8c7^ |2cD#G
&Xd+S6yL
食材:蓮子60克、乾燥白木耳100克、枸杞30粒%\S,mvz_J1r
e ^pA8p AqB
調味料:冰糖40克
~/p.S$~)l0v
a]$PBe2U5p Xj
做法:q%Kt
mdQ/OM,c
:^\C
n!u*bd r
1.枸杞泡冷水，靜置5分鐘後取出。
|8rQfmB
sA']Ww4J!M5Px
2.乾燥白木耳洗淨，放入冷水中靜置20分鐘後取出。
;sb8Sbk2y u]
9O wH @#N'T
3.白木耳與蓮子加入1000ml水量，放入傳統電鍋中，外鍋倒入1杯量米杯水量，並按下開關，待開關跳起後取出。
Du"ApvB0L*M
[
U Xc:`,G:k Z
4.白木耳蓮子湯放入冰糖與泡發的枸杞，靜置冷卻後，放入冰箱冷藏1小時即完成。