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百花紫菜卷

[b]材料：[/b]woI0g+F
蝦仁   10件#j'N a2lH:S"u
紫菜  1塊
b@S;E2|/U 蛋     1隻
T Q/Oz7q]0w3I 蟹柳  3條
ca!I,NdR3J1K c` 沙律醬   1湯匙
m4`|}&r"P
8h{Y*E3qRiM.?s [b]調味：[/b]
9K
E,@-~_Ts @ 鹽     1/4茶匙@s^D u
粟粉   1茶匙O%e{~\.oB1X,J
胡椒粉   少許~:} Xs?'CV9]J1dY

Q&e#q4mr7F&] [b]製法：[/b]
1T/h5@n4_w#H&c_ 1.   蝦仁洗淨，抹乾。用刀將蝦仁壓爛，拌入調味品，製成蝦膠。nq y5zJ'@_
2.   蛋加少許鹽，煎成蛋皮。m?:Y E y7^9S ~G
3.   將紫菜放壽司蓆上，抹上一層蝦膠，放上蛋皮，再抹一層蝦膠，放上蟹柳，將紫菜小心卷好如日本壽司。/H]}'Ly
4.   將紫菜用微波爐保鮮紙包好，用高火加熱3分鐘或用鑊蒸10分鐘，稍冷後，切成約1/2吋之厚件，食時伴以沙律醬。#c'B%[0aU;i%bG |

'n!P"~5rEO9F_!X *切件後，可再把紫菜卷兩面煎至金黃色6l\/C?7vcs!j
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[[i] 本帖最後由 lam1028 於 2012-8-5 16:25 編輯 [/i]]

好好食！又簡單易煮！！D
T\"}d~
多謝分享！！