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okra 2012-8-7 09:37

南瓜燉雞腿丁

(5人份)-c o[-@ `1^ j}?}O
V+SD:j%EO Q$E%~
食材:南瓜1/2個、去骨雞腿肉300克、薑片4片、蔥2根
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調味料:醬油60克、米酒15克、砂糖15克*]$km,P0l&Q Z

!GR0?2Oi@ 做法:
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i7K ?-n ]?d3G 1.南瓜洗淨去皮，切成長寬約4公分的塊狀。雞腿切成長寬約3公分的塊狀。:_9YW(Z@aWA

&Q{lpQP 2.熱油鍋，雞腿入鍋，以中大火翻炒約30秒，雞腿肉變色即可起鍋。
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cQ;M2V M|W [ X2]7GY 3.另取一鍋，鍋裡放入少許油先熱鍋，放薑片、切段的蔥以中火翻炒30秒。c^&Y2M*PcL(\
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4.接著放入南瓜塊，先以中火炒1分鐘。}#sj*HR6gp S#{

sG/_c$tE 5.醬油、米酒、砂糖與200c.c.水放入鍋中，之後放入雞腿肉塊。5Li9O,s&_&k
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6.將食材與調味料拌勻後，以中大火煮滾，蓋上鍋蓋以中小火燜煮，約15~20分鐘完成。

緋葉 2012-8-7 13:02

終於有南瓜的料理啦XDDDbk ?RobM1W!k
我冰箱裡的一顆南瓜不知道要怎麼辦的說3I[mk3\WO6Q
南瓜我只會用蒸的，連南瓜濃湯也不會做QQ
\E5C)bCU#l+h 這道簡單，買個雞腿肉試試:loveliness:

okra 2012-8-10 09:17

南瓜啊~~PV+`XD3c4o
還有一個甜的做法---南瓜牛奶
dv/D:A'm{f*l B 做法和木瓜牛奶一樣
p Te{0fCCj 只要將南瓜蒸熟後 切塊 再和鮮奶一起放進果汁機攪拌就OK了##495#

緋葉 2012-8-10 21:15

喔喔喔，這個好（拇指）
~fQ9C"n)zj#}+G.Fv7Sk 像果汁的作法，就更簡單了XDDD'\&E:e6^W o(i0x`.i0H2g
丟下去打一打就好了
iWzZ u.k5s u#`^9K 感謝分享:loveliness:

okra 2012-8-11 15:26

很高興能幫到你:loveliness:
&f],mT(C i8@
+_z!Y%J)d e(S{:D 嗯~~如果想喝像果汁的南瓜牛奶  可以將打好的南瓜牛奶用濾網過濾一下
-L7o \?t3Se
Ey.}"ZBh/~!M 不過我都喝不過濾的南瓜牛奶  南瓜果肉和纖維通通吃掉 6Zx7[ o.I fH
|9ku:w:Q#M c
感覺比較不浪費!!
UA;J4ga,Vu
$F$dK8_PJ [[i] 本帖最後由 okra 於 2012-8-11 15:44 編輯 [/i]]
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