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okra 2012-8-7 09:37

南瓜燉雞腿丁

(5人份)+c8Minu[P{Z l9k

P%gE]t+d4pq+G 食材:南瓜1/2個、去骨雞腿肉300克、薑片4片、蔥2根h9u3Lh&mm+V2i S9b

H,gxy8Q x,hJ6Oh 調味料:醬油60克、米酒15克、砂糖15克
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做法:5T g7O6m)D,sY$y,Z

/dg/S#yCW9X"H 1.南瓜洗淨去皮，切成長寬約4公分的塊狀。雞腿切成長寬約3公分的塊狀。
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n j:@d_ 2.熱油鍋，雞腿入鍋，以中大火翻炒約30秒，雞腿肉變色即可起鍋。
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,Ho'G5b Pb,XY$}*\G 3.另取一鍋，鍋裡放入少許油先熱鍋，放薑片、切段的蔥以中火翻炒30秒。[$i2bU'L uGd

4N;T.q,Tv3ALU8g 4.接著放入南瓜塊，先以中火炒1分鐘。K Po!@BQ u

x&\,}s7@i*rMu4}az 5.醬油、米酒、砂糖與200c.c.水放入鍋中，之後放入雞腿肉塊。
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agW!fL4|4K:{x@&s 6.將食材與調味料拌勻後，以中大火煮滾，蓋上鍋蓋以中小火燜煮，約15~20分鐘完成。

緋葉 2012-8-7 13:02

終於有南瓜的料理啦XDDD
[4kn7a a|%T&Q1B)WnP 我冰箱裡的一顆南瓜不知道要怎麼辦的說
(Iv B dk$~9] 南瓜我只會用蒸的，連南瓜濃湯也不會做QQ
k$p'u;d ^,x4C9C 這道簡單，買個雞腿肉試試:loveliness:

okra 2012-8-10 09:17

南瓜啊~~]kN&k#`;d-GZ?&u
還有一個甜的做法---南瓜牛奶O2m8nV3I6q&@
做法和木瓜牛奶一樣 pr#N3Me6fU
只要將南瓜蒸熟後 切塊 再和鮮奶一起放進果汁機攪拌就OK了##495#

緋葉 2012-8-10 21:15

喔喔喔，這個好（拇指）m \ t!Y4e([&i,bC
像果汁的作法，就更簡單了XDDDf4T1B3JVYk
丟下去打一打就好了
8d9HO$K8YY? 感謝分享:loveliness:

okra 2012-8-11 15:26

很高興能幫到你:loveliness::N7E$g-d5cm
^ G&CV C&j,c.O5Hp A
嗯~~如果想喝像果汁的南瓜牛奶  可以將打好的南瓜牛奶用濾網過濾一下E'C)H6CE8bFK+w1L

ry)jBR`-|G)S 不過我都喝不過濾的南瓜牛奶  南瓜果肉和纖維通通吃掉 2N9PSg6_U#Q(|
Ah*d/s5K&ds
感覺比較不浪費!!
:Ka%v6TZK$O
$ZD\rG [[i] 本帖最後由 okra 於 2012-8-11 15:44 編輯 [/i]]
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