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okra 2012-8-7 09:37

南瓜燉雞腿丁

(5人份)2} Opu? n"`0|l

RL5fE o\6}5Y 食材:南瓜1/2個、去骨雞腿肉300克、薑片4片、蔥2根
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調味料:醬油60克、米酒15克、砂糖15克1{ ^|[(\E

H,t+?.]4Unb 做法:
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1.南瓜洗淨去皮，切成長寬約4公分的塊狀。雞腿切成長寬約3公分的塊狀。
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#t _ g7~5A\%U\ 2.熱油鍋，雞腿入鍋，以中大火翻炒約30秒，雞腿肉變色即可起鍋。uxT@ w]Hx]i

\j!RG5w q 3.另取一鍋，鍋裡放入少許油先熱鍋，放薑片、切段的蔥以中火翻炒30秒。k*z;w p}%X}m

NH5iq@ _5a 4.接著放入南瓜塊，先以中火炒1分鐘。
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5.醬油、米酒、砂糖與200c.c.水放入鍋中，之後放入雞腿肉塊。4}vQ pv Oke]\U
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6.將食材與調味料拌勻後，以中大火煮滾，蓋上鍋蓋以中小火燜煮，約15~20分鐘完成。

緋葉 2012-8-7 13:02

終於有南瓜的料理啦XDDDZ {6ZJM!]B
我冰箱裡的一顆南瓜不知道要怎麼辦的說/\ztkRq
南瓜我只會用蒸的，連南瓜濃湯也不會做QQ
aPP n q{c 這道簡單，買個雞腿肉試試:loveliness:

okra 2012-8-10 09:17

南瓜啊~~2kuq"`x|8~!g6[[
還有一個甜的做法---南瓜牛奶
#NXrS)hnb 做法和木瓜牛奶一樣}xm#ugno&T)eTM,S V
只要將南瓜蒸熟後 切塊 再和鮮奶一起放進果汁機攪拌就OK了##495#

緋葉 2012-8-10 21:15

喔喔喔，這個好（拇指）
hd4a2ZMif 像果汁的作法，就更簡單了XDDD,{] Ph8W3n"c6d+H6L
丟下去打一打就好了(d/T7q+n/c!L9{ p7j"r
感謝分享:loveliness:

okra 2012-8-11 15:26

很高興能幫到你:loveliness:
9B,WP[0o7yh_ TE{O*? Y9xZ H
嗯~~如果想喝像果汁的南瓜牛奶  可以將打好的南瓜牛奶用濾網過濾一下Fn8e7Ss#w

m(F&[1P\6e%x 不過我都喝不過濾的南瓜牛奶  南瓜果肉和纖維通通吃掉 x7]9Rygv;R~

6?g ^q&OAe B 感覺比較不浪費!!7bfhn ~[_#@

:la`mJ+wC [[i] 本帖最後由 okra 於 2012-8-11 15:44 編輯 [/i]]
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