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泰式紅咖哩雞 ＜微波爐做法＞〔已檢〕

[size=3]泰式紅咖哩雞 【 詹姆士 】NJ*Qf^s/H

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[b]食材：[/b]
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1l@Gk;PL%_z 去骨雞腿1隻、草菇50克、檸檬葉2片、辣椒1根、九層塔少許、雞湯100c.c.
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0`}L Nx.b d [b]調味料：[/b]I-xb
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am#G7T.W2foh 紅咖哩醬2大匙、椰奶3大匙、牛奶1大匙、泰國魚露1大匙、糖1大匙、太白粉1大匙
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]2dh!^C!~x:\oi1h su C2{6m&L/KT
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[b]做法：[/b]
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:Y)i9?j#c_'k 1.草菇切半；雞腿切丁；檸檬葉切細碎；九層塔切細碎，備用。iwW2ZJ Z8[ Iv4v(?/cI

@ P$s(N9\R xyd;?V 2.將雞腿切塊後跟草菇、檸檬葉、辣椒和雞湯封上保鮮膜微波3分鐘。n(vS+iQ,Y!Cr
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3.將紅咖哩醬、椰奶、牛奶、泰國魚露和糖調成醬汁，加入做法2和一半的九層塔微波3分鐘。
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6J}n\C 4.太白粉加少許水拌勻，加一點湯汁倒回碗中拌勻，再微波30秒即可。[/size]&[$l4r};MY#_!a

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`eQ |?8i.r*K [size=2]內容來源： 型男大主廚[/size]
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:45 編輯 [/i]]

紅咖哩會唔會好辣嫁？(|,J\\1oJ9|
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