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人夢蝶 2012-8-7 18:10

鬆餅紅蘿蔔蛋糕〔已檢〕

材料：
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;_@mQY`6h#S"w7h 全蛋5個、鬆餅粉2杯半、沙拉油1/2杯 0j#N{(u8N*C`
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A.紅蘿蔔絲1杯、小蘇打粉1/4茶匙、鹽少許、肉桂粉1/2茶匙、已浸泡過的葡萄乾1/2杯 4U&?3\J%^

.pDN8O3s|#O$l 做法：MM!A/];VlLt#C
1.全蛋打散，慢慢加入沙拉油，打約2分鐘。 Tl }u H+b~+N
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2.放進鬆餅粉，拌勻。
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3.慢慢並依序加入材料A。 Z s9T"d4r*T$e/g i,E@

Q{%I'jc*K\ 4.烤模刷點奶油，將作法3倒進烤模裡，烤箱先預熱10分鐘，送入烤箱，以攝氏170度或180度、上下火全開烤約30分鐘，大功告成。
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