人夢蝶 2012-8-8 22:43
牛奶南瓜麵
食材
,D4N"q|,i:V3i
五木南瓜麵 2把 南瓜丁 適量 洋蔥末 1/4顆 鮮香菇切片或丁 五小朵 黑胡椒 少許 鹽巴 少許 奶油蘑菇濃湯罐頭(好市多 Campbell牌) 3大匙)~_s(s9Jfo
#Gs zP:e
Ae
作法h!M U
~)^z eA4}
1南瓜去皮切丁；洋蔥切末、香菇切丁或片
cUDx.F1C*a
'e
~_!pn7vm
2熱鍋先乾炒香菇片，再加點橄欖油和洋蔥拌炒出香味+\M@+]*D#B.b
'T#T4v2zy*?
3南瓜切丁丟入，加一杯半的開水燉煮到軟+k
Y6_1^8e+{p
9M J,n0A DBI
4旁邊一鍋鹽水煮麵，水滾放麵，和義大利麵一樣，煮到八分熟即可6mPkz!Dx"S wg9E
)|9{
Ok9]"xd
5 南瓜軟後，中小火加入蘑菇濃湯，再加入牛奶煮滾 ( 記得攪拌 )%lAL"[a_ m2H
#O J1M"V|F.V0eG*a3`
6加入鹽巴及黑胡椒調味，再加入麵條和勻，試試味道，不夠再加點鹽巴