人夢蝶 2012-8-9 20:46
焦糖甜雞肉
食材 a7n}|k+r9X
V ?
雞腿肉切塊 2支 醬油 兩大匙 白糖 一大匙 果糖 0.5大匙 酒 一大匙 水 一碗 蒜頭 5瓣8R!F C+u Eps
g;]!hk2B#D&E
作法A G jU?#B QK
1將醬油,白糖, 果糖,酒,水拌勻待用9z%h*F j z5G0S
\'D)J}|
2熱油鍋,爆香蒜頭,再把雞腿放入炒到外表略熟,皮有點黃,再加入1之醬料,讓雞與醬料一起滾滾至收汁,汁黏稠即可z9zK C |e
x!r
r Ff;w5u\1X6JL
hs mO1AQ
小撇步
qS.uC L r
1.如果一次煮太多,吃不完,隔天將雞腿先用微波爐解凍,再燒烤2-3分鐘,味道就像剛煮出來的一樣好吃囉