查看完整版本: 蔬食千層麵〔已檢〕

蔬食千層麵〔已檢〕

[size=3]蔬食千層麵 【 詹姆士 】  
a-fy)\9}*nX6w
(KD
P%A:\5WQ 0` ~8y3Q$lw
~*_/Z3s3C q
q+I,}2uoRnTn7S

/?L$T3b-fR5EvPg [b]食材：[/b]
D-W;M}LAIOO&w
:z&E`OoV,r9{D Jm 義大利千層麵6片、番茄5顆(去籽切小丁)、洋蔥1顆、墨西哥辣椒3根、九層塔1碗、茄子1根、蒸熟馬鈴薯1顆、莫扎瑞拉起司2顆、番茄醬4大匙、帕馬森起司1塊、菠菜1把、奧勒崗1匙、鮮奶油1碗、蒜末2匙、大蒜麵包1條、杏鮑菇1根、橄欖油(U`4aHY`f:`
)g3A,ziy-u[kRiX

.^8f l4T*|5@5U
o,SLB({o6pa
gh$X~1b&`tf *c | MQz9{'b
[b]做法：[/b]!t2x7_\1{0x

1`+z]zr6f~ q 1.玻璃烤盤內裝水，加入1大匙鹽、1大匙橄欖油，不蓋保鮮膜入微波2分鐘。(1000W)
-Kl*j8G$US!U0_ $O2YQ!U!z;o
2.取出熱水後放入千層麵片，再進微波4分鐘。(1000W)
$Yg2v L$Q+T1mb}G
-R3S2Ygll]9v 3.內餡：取一水晶碗，放入洋蔥丁、番茄丁、墨西哥辣椒丁、菠菜末、杏鮑菇丁、茄子丁、番茄醬4大匙、奧勒崗末1匙、蒜末2匙、橄欖油2匙、黑胡椒粉、海鹽、九層塔末，混合拌勻，蓋上保鮮膜，入微波4分鐘。(1000W)
!cy\'Hzd)p

q[8~6s!O` 4.將千層麵鋪烤盤最底部，放上內餡、馬鈴薯片、莫扎瑞拉起司(撕小塊)，重複動作三次後，最表層灑上帕馬森起司、鮮奶油，不蓋保鮮膜，底部墊筷子，入微波6分鐘。(1000W)
o$fsv dh!A8\ JP0G0g c"~o
5.取出後再灑上帕馬森起司、海鹽、黑胡椒粉即完成。[/size]4SE2O
E)A
YF6tqe
g2rbdM I
8B/px%~+dC5y*si

'y2q} kLj7Q
8S F1aM%j0~$M*`"\ [size=2]內容來源 ： 型男大主廚[/size]
[;^Z(R O6f-}!~
/c'],W^` } [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:21 編輯 [/i]]