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飄浪。JT 2012-8-10 13:46

蔬食千層麵〔已檢〕

[size=3]蔬食千層麵 【 詹姆士 】  
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[b]食材：[/b] `2Jfn v;I
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義大利千層麵6片、番茄5顆(去籽切小丁)、洋蔥1顆、墨西哥辣椒3根、九層塔1碗、茄子1根、蒸熟馬鈴薯1顆、莫扎瑞拉起司2顆、番茄醬4大匙、帕馬森起司1塊、菠菜1把、奧勒崗1匙、鮮奶油1碗、蒜末2匙、大蒜麵包1條、杏鮑菇1根、橄欖油
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[b]做法：[/b]1HF9I2m x6T

ps R` |u^gvf 1.玻璃烤盤內裝水，加入1大匙鹽、1大匙橄欖油，不蓋保鮮膜入微波2分鐘。(1000W)"s'R1U[@ sI m1~8V
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2.取出熱水後放入千層麵片，再進微波4分鐘。(1000W)
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!a v)@w;O)Uf5k(S8l 3.內餡：取一水晶碗，放入洋蔥丁、番茄丁、墨西哥辣椒丁、菠菜末、杏鮑菇丁、茄子丁、番茄醬4大匙、奧勒崗末1匙、蒜末2匙、橄欖油2匙、黑胡椒粉、海鹽、九層塔末，混合拌勻，蓋上保鮮膜，入微波4分鐘。(1000W)tr;w7R$?1H*q%\
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4.將千層麵鋪烤盤最底部，放上內餡、馬鈴薯片、莫扎瑞拉起司(撕小塊)，重複動作三次後，最表層灑上帕馬森起司、鮮奶油，不蓋保鮮膜，底部墊筷子，入微波6分鐘。(1000W)
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;~Q$m@ L.OE&q 5.取出後再灑上帕馬森起司、海鹽、黑胡椒粉即完成。[/size]8gFK T V

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[size=2]內容來源 ： 型男大主廚[/size]
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