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tweety520 2012-8-11 16:04

簡單肉丸意粉

(4人份量)0CDMFm5p
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食材:!E-oj6^8X5W @u
70克新鮮肉腸g:kGHms,rft
1罐去片蕃茄)b} lP*mE
1湯匙茄膏 MV!y;qX
半個洋葱(切碎)
.lq"| WE 蒜頭(切碎)/Um GBLQgI y_,^
2個乾葱(切碎)_+[C e3Ut6h
少許羅勒葉
"LK)] Jlh ~/D 少許紅酒
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做法:[r oyo"^;qx1V
1 )中火落油燒紅平鑊, 落洋葱粒煮至半透明約5-6分鐘後, 加入蒜蓉及乾葱蓉爆
6].})mP.qrT   香約3分鐘,加入大片的羅勒葉後再落蕃茄肉, 轉大火, 加入紅酒煮滾後轉中火\Ypt*S C3B6A
  加茄膏再煮約15分鐘. 調味備用.8a?/V@"u
2 )首先刪除腸衣,再將腸肉搓成肉丸,用中火煎至金黃色後,加入之前煮好的蕃茄
AYkQ2M Wc F|   醬, 混合煮片刻.
E*a7UQ2oZF 3 )最後將意粉放入滾水6-7分鐘後瀝水上碟, 混入醬料, 加入小片羅勒葉作裝x-X.XXvP
  飾完成
b4|R0Iv] [size=2]內容來源 : Day Day Cook[/size]
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Py]4D7]_(]/i-N [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-30 19:03 編輯 [/i]]

misajoey 2012-8-15 13:42

還想說直接買IKEA的肉丸~
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