查看完整版本: 簡單肉丸意粉

tweety520 2012-8-11 16:04

簡單肉丸意粉

(4人份量)-f})k#J"j)z jyu/s

r1O)T{ K8qD0C 食材:
N/OV,x-SuVH 70克新鮮肉腸R L+X@'w:{}Ra%N4J'Q
1罐去片蕃茄8zI8X#xf!Z9Q
1湯匙茄膏
'QMSJ}&w/Ii 半個洋葱(切碎)ES e,fg"a
蒜頭(切碎)
g#e OC"p5a;C 2個乾葱(切碎)
5N.s A"sg#L7@)Kq 少許羅勒葉
a%[0HF.O9d$C2tGf 少許紅酒
M%A*m9x1y4}-[9PR
o[cw8`oLkt 做法:6lb-{;r.C0N RB
1 )中火落油燒紅平鑊, 落洋葱粒煮至半透明約5-6分鐘後, 加入蒜蓉及乾葱蓉爆
s J Jr oN X   香約3分鐘,加入大片的羅勒葉後再落蕃茄肉, 轉大火, 加入紅酒煮滾後轉中火|.c0f HiF
  加茄膏再煮約15分鐘. 調味備用.
|+F;se$VA 2 )首先刪除腸衣,再將腸肉搓成肉丸,用中火煎至金黃色後,加入之前煮好的蕃茄
Hsl3s+O,dK   醬, 混合煮片刻.
9}[ pM{"^MP4S 3 )最後將意粉放入滾水6-7分鐘後瀝水上碟, 混入醬料, 加入小片羅勒葉作裝:p&Q,{l.S1~#}9VI
  飾完成VoJ}_4F:d3E,^
[size=2]內容來源 : Day Day Cook[/size]#f(V#iz+g
&sC N;^o k&F|3d/U
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-30 19:03 編輯 [/i]]

misajoey 2012-8-15 13:42

還想說直接買IKEA的肉丸~
頁: [1]
查看完整版本: 簡單肉丸意粉