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鮮奶仙草凍

(5~6人份) N)`J3NqP'[Z

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食材:仙草汁560克、鮮奶適量、白糖160克、太白粉32克I0`e$Oi\
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做法:
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1.起鍋開大火，加入仙草汁、白糖及1680克的開水，待水煮滾後即關火。9Gp^&Wj`m _,H
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2.取一新碗，倒太白粉及160克的開水均勻攪拌。
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3.重新將步驟1的仙草汁開火，邊倒太白粉水邊輕輕攪拌，直到再度沸騰後再關火。!IYqWG6H$Z

(r0bh(g#QDH&g 4.關火後，取勺子將浮在上方的泡泡撈掉，靜待約4小時，使其冷卻再放入冰箱，冷藏至少7小時即完成。
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NPzq*q 5.要食用前在加入適量鮮奶即可。

:148: 哇~ 太好了 偶粉喜歡吃仙草凍的說D` mr%n2e:e
可惜香港不太好買 現在可以自己做了啦
6X'N*p;U*k 不過好像要先買到仙草汁 :109:

仙草汁可以在哪裡買得到啊？ y ]]S:E
其寫仙草是涼粉嗎？仙草口感軟又不太像

仙草汁  在一般食品材料行就購買得到As`9fK _^x jNx


D/s8yC'L(r/n9Q} B 但是不太清楚香港的有沒有  可能要問問看
9@8nU+s ?)fB 9Ze'GT${0^K-M
另外~~
1V'SlN;s3i#p`D#W?Y
5Ay2C4P3L\e 涼粉和仙草好像是一樣的東西  只是名稱上的不同(網路查的:L )
+x C4s1[8HNL.G`
U`9L8pd'\e [[i] 本帖最後由 okra 於 2012-8-15 15:01 編輯 [/i]]

味道真的幾乎一樣 XD
lE'hR;om Al 在我看來只是軟硬度的差別!

回應 misajoey 第 5 篇文章

是一樣的味道啊~~ 那真是太好了:loveliness: ^N"F8AsiT)n

!yj:Qh
p9D3B3uW 畢竟我是在網路查的 真的不知道涼粉和仙草味道有一樣嗎?
|O!v4MhO qht4Rn1x E r
現在就能確定  涼粉和仙草 味道是一樣的
{kL$p1I:\
U3Ir+XC&Qg`2q 非常感謝你的回覆喔~~##495#
c9u(zTU$B
~A r+Q1Q(~/z+Lw)@ [[i] 本帖最後由 okra 於 2012-8-18 08:59 編輯 [/i]]