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鮮奶仙草凍

(5~6人份)q~P{a.d`0g

%H+hs!?1K&N)[WF 食材:仙草汁560克、鮮奶適量、白糖160克、太白粉32克
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6?I6q7c?H"L6n|LS ~ 做法:(}n3xm Z ~$m L&r

4Itz)BG(H~#{5C 1.起鍋開大火，加入仙草汁、白糖及1680克的開水，待水煮滾後即關火。
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2.取一新碗，倒太白粉及160克的開水均勻攪拌。
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jt'~/iu[Mq%q 3.重新將步驟1的仙草汁開火，邊倒太白粉水邊輕輕攪拌，直到再度沸騰後再關火。
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4.關火後，取勺子將浮在上方的泡泡撈掉，靜待約4小時，使其冷卻再放入冰箱，冷藏至少7小時即完成。8J&nEK^\0|ct

T&K;yY];zo)W 5.要食用前在加入適量鮮奶即可。

:148: 哇~ 太好了 偶粉喜歡吃仙草凍的說
(O-[I
{@6o 可惜香港不太好買 現在可以自己做了啦
y'_B:a#N$t`~ 不過好像要先買到仙草汁 :109:

仙草汁可以在哪裡買得到啊？
%@2g3u*R;dm9s {p5S 其寫仙草是涼粉嗎？仙草口感軟又不太像

仙草汁  在一般食品材料行就購買得到e"dp-L f l
z4bjyT)M8X-yX
但是不太清楚香港的有沒有  可能要問問看&C%S;iKt'_lV
C9C
;br&@ O^&J.c~,@`
另外~~'?!W/U6X"yab \h_

Fj4b2` o2O `$s 涼粉和仙草好像是一樣的東西  只是名稱上的不同(網路查的:L )*P r2I'S2]
m.T
dE

*{t]Xg [[i] 本帖最後由 okra 於 2012-8-15 15:01 編輯 [/i]]

味道真的幾乎一樣 XD
7?2Li9G9Qs K yNf 在我看來只是軟硬度的差別!

回應 misajoey 第 5 篇文章

是一樣的味道啊~~ 那真是太好了:loveliness: "}3Q*p(f.M

(a
}`iZ_n 畢竟我是在網路查的 真的不知道涼粉和仙草味道有一樣嗎?x+rl4ZHsW9]%cgN
$u\[b:rlc*q3Y
現在就能確定  涼粉和仙草 味道是一樣的
(r+b/O5C+p)J(S4{ O/tS(\)]4Q5c
非常感謝你的回覆喔~~##495#E%uq0DFL+rS)DH

LW2xi{ [[i] 本帖最後由 okra 於 2012-8-18 08:59 編輯 [/i]]