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鮮奶仙草凍

(5~6人份)uS.PAp uz'_
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食材:仙草汁560克、鮮奶適量、白糖160克、太白粉32克
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做法:
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c k*j*` ~ 1.起鍋開大火，加入仙草汁、白糖及1680克的開水，待水煮滾後即關火。
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2.取一新碗，倒太白粉及160克的開水均勻攪拌。
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f)Iu0Iyt-{ Uh 3.重新將步驟1的仙草汁開火，邊倒太白粉水邊輕輕攪拌，直到再度沸騰後再關火。
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4`5@9T2I6vM%J:AY 4.關火後，取勺子將浮在上方的泡泡撈掉，靜待約4小時，使其冷卻再放入冰箱，冷藏至少7小時即完成。
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5.要食用前在加入適量鮮奶即可。

:148: 哇~ 太好了 偶粉喜歡吃仙草凍的說
q z2e:s'm#KM0P 可惜香港不太好買 現在可以自己做了啦
{6zm!fA:t x 不過好像要先買到仙草汁 :109:

仙草汁可以在哪裡買得到啊？ `v*| fE
其寫仙草是涼粉嗎？仙草口感軟又不太像

仙草汁  在一般食品材料行就購買得到es3\+zq
'chP(e5J+U.T
但是不太清楚香港的有沒有  可能要問問看
-F J*J_&JP~UU YJ*O l;?Q}&~6E
另外~~ u,q8tkh'D PDI

k/@1U ~G 涼粉和仙草好像是一樣的東西  只是名稱上的不同(網路查的:L )
1W!GJ:mP"^:Z-d)cp.]e
B6tx,J9ef3w [[i] 本帖最後由 okra 於 2012-8-15 15:01 編輯 [/i]]

味道真的幾乎一樣 XD
(UXq5Md0c$ok0h 在我看來只是軟硬度的差別!

回應 misajoey 第 5 篇文章

是一樣的味道啊~~ 那真是太好了:loveliness:
2__gt.N#J,n @pw(rv1K8Xs
畢竟我是在網路查的 真的不知道涼粉和仙草味道有一樣嗎?L^E}p$o
(j'`3Q])R.m
現在就能確定  涼粉和仙草 味道是一樣的
h|'Kz#z#|v"I L4u)Ww4]L
非常感謝你的回覆喔~~##495#

nV:V8o K +w4q9dYXZ
[[i] 本帖最後由 okra 於 2012-8-18 08:59 編輯 [/i]]