查看完整版本: 辣味海鮮義大利麵〔已檢〕

辣味海鮮義大利麵〔已檢〕

[size=3]辣味海鮮義大利麵 【 詹姆士 】
7j7d8W\0Xq:^G!|'Q.w8h 7\|1oQW!x(n
&_N"v!_o_1KGR
MG(LVZ9p!E
b_ |$Xy/LE
[b]食材：[/b] xYt6a!I s$n0a^ N:}

$m?.@ |$C5R'X? 義大利麵1份、草蝦仁8隻、中卷1/2隻、培根1片、蒜仁4顆、紅辣椒1根、乾辣椒4根、巴西里1株、橄欖油
|/Ga%X!K0?t9a
*g8k,a!`ygK |6j5@| Z4D!a
[b]調味料：[/b]
La~Y.?Em!v
Z

@ ^'rd
z}1Nl;R 鹽、研磨黑胡椒? r^E(?(HmF
:i!v1zr1i6hJ4gdLs
U/c;mv6M+L#z
/Y}GyG4_Z_1^~

b3R$w j-B;o4Y [b]做法：[/b]@^ l`;Vr8G
Q#gH5aQKgg
g*e
1.辣椒1/2條磨泥，餘量切末、蒜仁1顆磨泥，餘量切末、乾辣椒切末、巴西里切末、培根切末、中卷切斜薄片、蝦仁剖半，備用。
Sz,H;}h&Io 8@;{ aOy.k
2.滾水鍋中加2匙鹽和少許橄欖油，放入義大利麵煮熟。
s2qI7t(hX&M
MF ?T7El+m 3.起鍋加少許橄欖油，爆香蒜末成蒜油，下培根末、巴西里末、辣椒末炒香，再加入3湯勺麵湯煨煮。
)u9jII,[[
8Y)}GeB2hz 4.同上鍋，將煮熟的義大利麵放進鍋中一起拌炒收汁，再加進紅辣椒末，待收汁完成後，下海鮮料拌炒至熟成，起鍋前，加少許黑胡椒即可。[/size]&Ri@)t7aX0l
}%cA5U9{I's-^
OT_n/QD[U
7B;W{/N3zl
:_"O/ztp
;Q?l7~r7~
r@
[size=2]內容來源 ： 型男大主廚[/size]/~ K+j7x"X)kk%{.w

.v8yHk M [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:50 編輯 [/i]]