查看完整版本: 栗子杜仲雞腳湯〔已檢〕

栗子杜仲雞腳湯〔已檢〕

材料：(4人份)EyvW$i3}1{9]w
栗子肉6兩
9t"c8^$EIo 杜仲5錢
1RSu^ p 陳皮1角
"O,O,P Q.@B3Y'RMl 新鮮雞腳8隻
+EcT"Y4L ~7HC"d 水約10碗]Ch]6{

"_9b.L9M/l.O}1u O`^;kB3iWVk a
做法：&Zf8VINuFS5a
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
HND\z/YV Lk%|b? 2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
1W'KK2m(["R;z6gZu 3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
P#a!b^/_
A 4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
`rai^dm
5dDc2Mo&Fu 功效： q7r B;Oy k%QU
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。
7D{u2n.z
l
7]O;y G&[ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:25 編輯 [/i]]