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栗子杜仲雞腳湯〔已檢〕

材料：(4人份)B LrV0wf-P`#AC
栗子肉6兩
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杜仲5錢
#D#j:W+f.IyS3mlELj 陳皮1角4\a,~ ])fg*h
新鮮雞腳8隻
4EGGKL9NG{f 水約10碗
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D-C};Y:FZ\o 做法：s']L%@sGL
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
+B8iN5Ez0X^3j 2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
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b*G\/]pZ 3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
Z@Mj%l9zX~1OS 4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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功效：)h\4_]uK l
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。
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3O!n~rB"]^!qg [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:25 編輯 [/i]]