查看完整版本: 栗子杜仲雞腳湯〔已檢〕

栗子杜仲雞腳湯〔已檢〕

材料：(4人份);xmzR;z0i
栗子肉6兩E;S@+qD RX
杜仲5錢(\.o+kv"i-CI9HDT
陳皮1角9]8@%}|Z3s+Rdt
新鮮雞腳8隻
}8N|$^~e&Y NP 水約10碗\k0Zr[0b1\
5VM+f;IIE
Gy,q,O$y+dh
做法：0P4[E[d
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
a&dHfOX&a%V 2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
/@)d?-W&l w?NKEr 3. 杜仲、陳皮分別洗淨。5yEldpIl Z
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
^vZ3N&C(a
G9t9Cf6D*F
功效：
,Gu k"Zqt8y 杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。(G^3s?k^f

FaQ y X0T [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:25 編輯 [/i]]