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栗子杜仲雞腳湯〔已檢〕

材料：(4人份)~,^BB!^/?J i~1|
栗子肉6兩0B~
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杜仲5錢
(D9l:U2CWC 陳皮1角
^WREN G:m!V 新鮮雞腳8隻
j M M5i[~:S|P!A 水約10碗
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做法： P L'J
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1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
1z.NJ k*B(x 2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
Ty3k,}B 3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
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H'M 4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。6DQa5C*k|
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Xz9Q v 功效：
*| ^eh8M1} mp#] 杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。E&yM%l
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:25 編輯 [/i]]