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cc0428 2012-8-17 20:32

草莓乳酪馬芬

蛋糕體 _3Z1t&gL&QS _em*|

W0y mC^'kvT  
\)C\E;Pxy7\"L\ 無鹽奶油(一條) 1/2 杯Sd.i a^^;R&p C
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糖 3/4杯
,H"K/H)^ b` [\ ;H+XiG.z!o7w;?(W
蛋 2 顆
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香草精 1 匙I-[/H SMr)XX.UG)z4c

_;TTl@1? ~ 中筋麵粉  2 杯
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R+K'aCZ,P'B6} 發粉 B.P. 1 匙 !n8_(EI a"a g9h
蘇打粉 1/2 匙 n+~5E.Sj'`2j
鹽 1/2 匙
AUF-B|.U Hr W SFq)i|
酸奶油 Sour Cream 1 杯
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餡料 DZz6s*A
草莓果醬 1/3杯B2B$N.~[O;K?*E
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奶油乳酪(Cream cheese) 3 oz. 3 盎司
'MpRCc"a;~P-ijR
ms7gd8uv Topping
$lHgbf| 碎核桃 1/4 杯,U:g(G!P9H#s

cw0U O:U 黃糖 1/3 杯-Rx$MQ5s7CLE

U"[7`9gg]pa 中筋麵粉 1/4杯
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F X(fn*l 無鹽奶油 2 大匙u|S Lzf ] jI
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製作過程:   1盎司(oz) = 28.37克(g)
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g+Od*KE 預熱烤箱375度F (200℃)。馬芬 紙杯擺入馬芬烤盤內備用。 P{U6QS*}]7h

+`r%AD9Eq 將室溫奶油打發,糖分次加入攪拌均勻。 *eiLM/X
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室溫蛋、香草精分次加入攪打至光滑狀。
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麵粉、發粉、蘇打粉、鹽 和酸奶油分次交替攪拌均勻。 x/M.y5C-k/?U'}
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將馬芬杯中各倒入一大匙的麵糊,各加入一匙 的草莓果醬和奶油乳酪,再將麵糊倒入填至八、九分滿。 _L8Nh7D'N3z%D8z

p\E F2D.a[ 麵粉、黃糖、奶油、碎核桃拌勻後,撒在麵糊的表面上。 Gl m;O)H$rg V;m

:jO#y'O,d!Y/w0E$I 約烤20 ~25分鐘左右或至金黃即可。
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