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牛舌餅

大約十二個左右k!L K @5m.y

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N/Y} 油皮材料:     中筋麵粉 - 150公克  ,熱開水  p; -  75公克、酥油  - 38公克
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@z~ \eH,?4V 油酥材料：   低筋麵粉 - 115公克   ，酥油   - 55公克
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內餡材料:     熟麵粉1/2杯、蜂蜜1/4杯、奶粉1/4杯， 糖粉 1/6杯        A.rD%J8s|

V%p2w/@iX 製做方式: y3JLhMp*f*p
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                  1.) 外皮做法參考基本酥皮做法，分成12等份。
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P0W!tHN/pFk\                   2.) 內餡材料拌勻後略為冷凍分成12份。-["fK4@j'{-C_

}GD"W6N'U                   3.) 每份外皮包入一大匙內餡，桿成長橢圓型，
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                          用平底鍋以中火煎至兩面黃就可以了。