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cc0428 2012-8-19 21:39

熱狗麵包

HOT DOG BREAD
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)m:~`;Ix?tj)UC+Ua 麵糰 :       甜麵糰一份(nasdE C;y `C-Fs/^

-e7B q H)c4X'@ 內餡材料:     葡萄乾適量
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操作過程:  t/U7k/U$\\3D+J

@"xqn C,jt         1.) 將完成醱酵的麵糰分割成五十克、滾圓，醒十五分鐘。fn3B#? }N*G8o{
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         2.)  搓成長條將熱狗捲起，不要捲密留點空隙，烤出的麵包形狀才會漂亮。
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_-Q.}5EV3Y}8i              （因烤後的花紋容易澎漲）
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I)v'B,g,p Xr3u          3.) 撒點黑芝麻，最後醱酵三十分鐘。
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         4).放入烤箱攝氏175度烤約15-20分鐘。or 350度F
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