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cc0428 2012-8-19 21:39

熱狗麵包

HOT DOG BREAD
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麵糰 :       甜麵糰一份
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)Z.z;\ L.m:Y_ 內餡材料:     葡萄乾適量\$ccL'[ \n-d:c
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操作過程:  g"Z?*|(AAkS
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        1.) 將完成醱酵的麵糰分割成五十克、滾圓,醒十五分鐘。
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         2.)  搓成長條將熱狗捲起,不要捲密留點空隙,烤出的麵包形狀才會漂亮。bB pUtDQ

2^)F.Y'fk9P t              (因烤後的花紋容易澎漲)
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j)dgOz          3.) 撒點黑芝麻,最後醱酵三十分鐘。$DU z-SG x`| aI

d OL5MVIV/H          4).放入烤箱攝氏175度烤約15-20分鐘。or 350度F
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