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夏威夷雞肉串

Hawaiian Kabobs
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g!jO:lr 材    料G'i Ay$O?$p
份    量HF'r5s*SWi
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1 雞肉(切丁) 2 磅 R m;P
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2 無糖鳳梨罐 1罐/15oz(B7_/HM!e%l&e.l
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3 醬油 1/2 杯
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4 沙拉油 1/4 杯-K#Mw1b LQa@"^N$k

?lZ\9s4B y4_'B%E 5 黃糖 1 大匙
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6 大蒜 2 瓣
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7 薑 2 匙 n$HxD"_[1MT4mU\4`
8 芥未醬 1 匙N(Z6sEz~Nkk

E Twr5|+HC#xq$_ 9 黑胡椒 1/3匙
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10 青椒切塊 1個
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11 磨菇 12個8b%X"`3U1tT Wh
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12 小蕃茄 12顆vte5f6f
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製作過程:     
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~N)Gy&l] 灑乾鳳梨，保留1/2杯鳳梨汁。 2A6HI7B o;P

EaWCffY&M(~ 將鳳梨汁與 3~9項拌勻後，煮開轉小火燉煮5分鐘，冷卻備周。 sD
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煮好的醃汁與雞肉拌勻，蓋上保濕醃泡一小時。 Q#J'Dng3X#B umF@@
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將雞丁、青椒、鳳梨、磨菇、蕃茄交叉的用竹籤串成肉串，烤肉鍋Grill Pan上烤約15~20分鐘。 R+sD j%eA&~
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與白飯搭配著吃。