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飄浪。JT 2012-8-21 01:38

花枝塔〔已檢〕

[size=3] 花枝塔  【 張明和 】c4k1ga%A*@2U9u6n'b/x
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[2E#}9|-h:@ [b]材料 ： [/b]潤餅皮6張、花枝漿 400g、荸薺 150g、香菜 適量、
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"r"hqp n*\J1\+LP,k[             麵粉 30g、海苔 1/2張、麵線 1小把
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(q G+rT M%}\ [b]調味料 ：[/b] 糖 1/2小匙、胡椒粉 少許
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M;v_Q]a)k$m b N1n:S?y;ub0kAp
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[b]做法：[/b]
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1、香菜切碎、荸薺剁碎擰去部份水份，一起放入一容器中。
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2、花枝漿拌入荸薺，放入胡椒粉、糖、鹽巴拌勻。:i1i7X S&HiR7S

4Zj~w9f{ 3、調和麵糊，將潤餅皮攤開、花枝漿鋪於餅皮上成長條形，[itb-q6i O*F
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      捲起並用麵糊封口。r{wCD*_(~

{Zh8D4u2dh7U 4、麵線用海苔條捆住備炸。-g(Hyy \jU

7M{,P+q%u uO7Bw 5、起油鍋將花枝棒炸約7-8分鐘，捆麵線炸3-4分鐘至金黃熟透，
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      撈起麵線裝飾於盤中，花枝棒切段擺於上即可。[/size]
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[size=2]內容來源 ： 食全食美[/size]hS,_I*lL]W{%D

6PHkmo^ \ [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:08 編輯 [/i]]
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