查看完整版本: 花枝塔〔已檢〕

花枝塔〔已檢〕

[size=3] 花枝塔  【 張明和 】
hV&g2P?.r T
4n${$i+kJm#^
@ Bu^N(Lih
dv'E4aO9VP
xmU[ZlPm8Y

|6R5zvy ? t,qhA x
AV*M
[b]材料 ： [/b]潤餅皮6張、花枝漿 400g、荸薺 150g、香菜 適量、'Apc2\-iNN

ty{
@F#`
p#@A             麵粉 30g、海苔 1/2張、麵線 1小把
+m*j6YAb'S n
J8KH#_5Ay
;@$td$Ez~"c%k [b]調味料 ：[/b] 糖 1/2小匙、胡椒粉 少許eK+J;?2X3K6dF
O7g+y CP&XB
!T(N;B.dnDz8u7W

1r:{
@I9fa*wfv uD2R2N*b&d
^$Lg.Rl"J1k
[b]做法：[/b]
,o [f8}/v(_6W D:^kv?1X
1、香菜切碎、荸薺剁碎擰去部份水份，一起放入一容器中。4s4z fJ2f^e
'ARY7EiF~e
2、花枝漿拌入荸薺，放入胡椒粉、糖、鹽巴拌勻。
z o(f {&_2Gh;X)a l,O{Y(^(t
3、調和麵糊，將潤餅皮攤開、花枝漿鋪於餅皮上成長條形，+?:r&xB VEA*?
h.@7Q a,|]$F,z-x#a
      捲起並用麵糊封口。(d-C1P"i.u

'm!H)m!CxC be 4、麵線用海苔條捆住備炸。
?p kg&G6@ I"sse T,Nev2a
5、起油鍋將花枝棒炸約7-8分鐘，捆麵線炸3-4分鐘至金黃熟透，
]&S}V(H 3Cb[4zi
      撈起麵線裝飾於盤中，花枝棒切段擺於上即可。[/size]a
q"lXu;Ycx

5{:q&hD`2_~4x FKb&N5y/Q
^"fHt@\0D!kF
"}6d6j-Xm"{U0o!D

j8ggj)U$b/o [size=2]內容來源 ： 食全食美[/size]
'cz9F*{/f/^8I PJz%L4Ipw9x~!\
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:08 編輯 [/i]]