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飄浪。JT 2012-8-21 01:41

不辣子雞丁〔已檢〕

[size=3] 不辣子雞丁  【 駱進漢 】
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Q"Z$D `.`n.a-Z [b]主料 ：[/b] 雞腿肉 2支、小黃瓜 2條、薑 2片、蔥 2支、辣椒 2支、W?%^-t2f(Es qC
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           蒜頭 3粒、堅果 150g
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[b]調味料 ：[/b] 辣豆瓣醬 1大匙、醬油 1茶匙、糖 1茶匙、酒 1茶匙、.EA] GBf6H

/K)`B y e E!\cN              胡椒 少許、白醋 1茶匙
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[b]做法：[/b]
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eCL:i*Y m{ i J 1、雞腿肉切丁，醃漬醬油、太白粉，打一點水與油，靜置3分鐘
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&WU5}r(Fy      備用。
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~IL D5j e3Hz 2、小黃瓜切滾刀，蔥切段、薑切片、蒜頭切片、辣椒切片，備用。&o&G5[ xW{A
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3、鍋中入油，將雞腿肉過油後，放入小黃瓜，一起撈出。
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,B+U(S ]RQi 4、鍋中放少許油，加入蒜片、薑片、辣椒爆香後，加入豆瓣醬、
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      加水、醬油、糖調味。OR9\/~;YMa N u
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5、放入雞丁、小黃瓜拌炒，加入蔥段、太白粉水勾芡，快炒均勻#L.|h3P%y[l(|

9_G/O#m pp!k       即可盛盤。[/size]QtRdG,q
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[size=2]內容來源 ： 食全食美[/size]b/p:S`^ LIm%N
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