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不辣子雞丁〔已檢〕

[size=3] 不辣子雞丁  【 駱進漢 】
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1Q#~:Ae#J.b [b]主料 ：[/b] 雞腿肉 2支、小黃瓜 2條、薑 2片、蔥 2支、辣椒 2支、
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0pj9F,I3K+y HZJ P            蒜頭 3粒、堅果 150g
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[b]調味料 ：[/b] 辣豆瓣醬 1大匙、醬油 1茶匙、糖 1茶匙、酒 1茶匙、
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n2w9GT              胡椒 少許、白醋 1茶匙
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.Js5y:^;vlgB#_ [b]做法：[/b]
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I8Q&x9^|zx3W*D 1、雞腿肉切丁，醃漬醬油、太白粉，打一點水與油，靜置3分鐘
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     備用。
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2、小黃瓜切滾刀，蔥切段、薑切片、蒜頭切片、辣椒切片，備用。3|[B,SoR
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4L0|0d~6~,[k/oM2i 3、鍋中入油，將雞腿肉過油後，放入小黃瓜，一起撈出。 x0rnmEW
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4、鍋中放少許油，加入蒜片、薑片、辣椒爆香後，加入豆瓣醬、,W-w"qVPHl*ly
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      加水、醬油、糖調味。
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5、放入雞丁、小黃瓜拌炒，加入蔥段、太白粉水勾芡，快炒均勻
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      即可盛盤。[/size]
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[size=2]內容來源 ： 食全食美[/size]]`$vq Ho)d

LA4Y7h_6_ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:52 編輯 [/i]]