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飄浪。JT 2012-8-21 01:41

不辣子雞丁〔已檢〕

[size=3] 不辣子雞丁  【 駱進漢 】
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[b]主料 ：[/b] 雞腿肉 2支、小黃瓜 2條、薑 2片、蔥 2支、辣椒 2支、/\?)[ N0x@y_3L(|
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           蒜頭 3粒、堅果 150gEz wYU

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[b]調味料 ：[/b] 辣豆瓣醬 1大匙、醬油 1茶匙、糖 1茶匙、酒 1茶匙、q/~%]u%I0OF,I]R

D aDAy$nY              胡椒 少許、白醋 1茶匙sSG)Jv,~4S{eJ)h
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r ECj_C#c%Qh [b]做法：[/b]
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C!G1FL/p(nez 1、雞腿肉切丁，醃漬醬油、太白粉，打一點水與油，靜置3分鐘
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#ENl6j.E)v5|      備用。
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2、小黃瓜切滾刀，蔥切段、薑切片、蒜頭切片、辣椒切片，備用。&b:sk%FK&rxi

UWJqt&A 3、鍋中入油，將雞腿肉過油後，放入小黃瓜，一起撈出。
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4、鍋中放少許油，加入蒜片、薑片、辣椒爆香後，加入豆瓣醬、5R"s4IA-j3Y}L p2\

cGzP2S$L2O'[E%K[[ g       加水、醬油、糖調味。
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5、放入雞丁、小黃瓜拌炒，加入蔥段、太白粉水勾芡，快炒均勻
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      即可盛盤。[/size]:tW of't0[0}[

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[size=2]內容來源 ： 食全食美[/size]ea|$y'\.A!L

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