查看完整版本: 不辣子雞丁〔已檢〕

飄浪。JT 2012-8-21 01:41

不辣子雞丁〔已檢〕

[size=3] 不辣子雞丁  【 駱進漢 】s7h!Lr L:D V j|"}

:L k}"ou}+y ,tyoLNht
~G7uQ(?}.JM
!a Ub5C&Uy,{$R

sUB N X(xn [b]主料 ：[/b] 雞腿肉 2支、小黃瓜 2條、薑 2片、蔥 2支、辣椒 2支、
h-hZ2|9b
\;{-wrf.KEz            蒜頭 3粒、堅果 150g5MZmHp

4Z*~)tz7L:`!k:q /fq&oN i){i$[ P.J
[b]調味料 ：[/b] 辣豆瓣醬 1大匙、醬油 1茶匙、糖 1茶匙、酒 1茶匙、.e.He._#E3f,]AeF
&a:c_eBsi
             胡椒 少許、白醋 1茶匙#Y-H p8eb9{
:P;@kWH

k!q^_Op"t
QS+?"@7G)LV :pY:ao ?o

)SU9w\b] [b]做法：[/b]mk1cT5Rk!q
B;[l BG\$u.q P'C;c
1、雞腿肉切丁，醃漬醬油、太白粉，打一點水與油，靜置3分鐘 I1x*PH"~!J;@
RG/Q0a(@w$B
     備用。
3@8qmh/R:xZP(Y^3Ta
x"l1^1r's7@ 2、小黃瓜切滾刀，蔥切段、薑切片、蒜頭切片、辣椒切片，備用。
I |\:R2v9yg5q%m4N
};jX R8j]2d#{ 3、鍋中入油，將雞腿肉過油後，放入小黃瓜，一起撈出。
.S,zO%kC2k+g$h_Ev
xV)s~ m ^ 4、鍋中放少許油，加入蒜片、薑片、辣椒爆香後，加入豆瓣醬、3a*Hmx%kLB$N4b

k \p^1@!{ Z'c       加水、醬油、糖調味。v!?l6Pu;Ws
)x)Lyv]
5、放入雞丁、小黃瓜拌炒，加入蔥段、太白粉水勾芡，快炒均勻
T-] NETn"q2n VQ9t8w{ j:k)w
      即可盛盤。[/size]
W#B%mw I5KQ|0eq
^X"pe8[$k4{;j\0n
P*WO,t DN Tu'i-~t ok0~9Y

9l!?zKG7[M_"wa
w6|S:q @&B w1o@ [size=2]內容來源 ： 食全食美[/size]
A5S1zH$V/l S,~-PC;e[
7UN'b9q;zhj [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:52 編輯 [/i]]
頁: [1]
查看完整版本: 不辣子雞丁〔已檢〕