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死神 2007-3-15 20:54

奶茶慕士蛋糕

材料(6"份量）
K5J5Gsw(L 清蛋榚 一片  　
fH,Cz:n 蛋黃 3隻 　 l{j q,G)`dT
細糖 40克  　
]0_~6u+s,c+TE j5V 鮮奶 80毫升 　
/pY3`J#g/[~q C 無糖黑朱古力 40克 　
DMUm w$B 紅茶包 3個 　 -I~_w0na!T
魚膠片 10克 　 X9[_8{5zO/R
淡忌廉 250毫升 　
Qe:pO\_ F 製作
8j,D^{F 1.BT(gA3qR9{2yq*n
蛋黃+糖打至淡黃色
VU8tag M d/b,Fm ,bU C)T4h } Wd#h%U_}
2. 將己溶朱古力混合(1)  
z6`#F9YcS 3. 紅荼十鮮奶煮至出味離火待5分鐘除去茶包瀘出60ml奶茶加入魚膠片  MK&f B.mX4xx
4. (2)+(3)  
~9x6q?1Y3C[ 5. 淡忌廉打至8成企身  6M"wrAz7Jn'W
6. 將部份忌廉加入(4)輕手拌勻,再將餘下忌廉全部拌勻  
OO5N#FPL 7. 海綿蛋糕放入模內、倒入慕士漿
X8I)Nm\*q
!@1ss1_/l-@V#k 冇咩奶茶味...但係好滑
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