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死神 2007-3-15 20:54

奶茶慕士蛋糕

材料(6"份量） R2cll1`6?r*uS{
清蛋榚 一片  　 )rx]9|;mA;p s
蛋黃 3隻 　
nm_O7v1VC { 細糖 40克  　 g$qP-}s-Pg"{
鮮奶 80毫升 　
p/I&uOf"}Z} O 無糖黑朱古力 40克 　 4td!e E2q&I$J {
紅茶包 3個 　
J;Q9o'P*L t {0}|^ 魚膠片 10克 　 &}r~D&Pv
淡忌廉 250毫升 　 [a trm-Ta
製作 hL7?$YLy&X
1.a g xv0{B2Gj
蛋黃+糖打至淡黃色 ?*~~ J9S;W

AZy7Z2R0bf5A nBuH 2. 將己溶朱古力混合(1)  
P3F NrU ^'Q9w3E 3. 紅荼十鮮奶煮至出味離火待5分鐘除去茶包瀘出60ml奶茶加入魚膠片  
fr'lN V|9|/A 4. (2)+(3)  
yN ?)Wgo 5. 淡忌廉打至8成企身  
j5[@l-x _%` ]c 6. 將部份忌廉加入(4)輕手拌勻,再將餘下忌廉全部拌勻  xI#? Z!w K z:@7m
7. 海綿蛋糕放入模內、倒入慕士漿
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p6d9hPL 冇咩奶茶味...但係好滑
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