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死神 2007-3-15 20:54

奶茶慕士蛋糕

材料(6"份量)
o^#dLg7cg(`h 清蛋榚 一片   
}2[0`X%y}r 蛋黃 3隻  
9dn:kD;~!lc 細糖 40克   
"El4F.q;_%~5?2|y j 鮮奶 80毫升   &fONs q JC"Y Y
無糖黑朱古力 40克   j#N(\b3WN
紅茶包 3個   N?+cK;k)]sL
魚膠片 10克  
:l7IU{7Bo8q)z1_:Z t 淡忌廉 250毫升   C$|$?7z }"Z&rB
製作
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蛋黃+糖打至淡黃色 )}S9F)T0r q+u
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2. 將己溶朱古力混合(1)  \!p7];~#xd
3. 紅荼十鮮奶煮至出味離火待5分鐘除去茶包瀘出60ml奶茶加入魚膠片  
0g%k v4D9@:f:e 4. (2)+(3)  
D$Sow}6X 5. 淡忌廉打至8成企身  
x2cn7k/d } h&V? 6. 將部份忌廉加入(4)輕手拌勻,再將餘下忌廉全部拌勻  
7@@ a0uRZ,W 7. 海綿蛋糕放入模內、倒入慕士漿 xZeQDb~D
x-K` Jc y4W
冇咩奶茶味...但係好滑
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