查看完整版本: 奶茶慕士蛋糕

奶茶慕士蛋糕

材料(6"份量） 1Pu ER8c BUo
清蛋榚 一片  　 $U"mB
ra5Z}$I7bm
蛋黃 3隻 　 T!g)j |]a Aw5Za
細糖 40克  　 .Qa8WJ#~3x
鮮奶 80毫升 　
Z%S9mj5pz PD 無糖黑朱古力 40克 　
Wvx.z ~"g"I0e$su'z 紅茶包 3個 　 A2FD,s:I;pC9a
魚膠片 10克 　 R;S@nId
淡忌廉 250毫升 　
6R8tM
?(?Q7S 製作 pq/a*|S$RILB(d/JQ
1.!s;EbJ&[W.`
蛋黃+糖打至淡黃色
f!D'V-W$M
u(Zdh,L 2. 將己溶朱古力混合(1)  
9g~[^s8} 3. 紅荼十鮮奶煮至出味離火待5分鐘除去茶包瀘出60ml奶茶加入魚膠片  
\(oZFo!J"d 4. (2)+(3)  
R O U-A%Ai5U s2o^ 5. 淡忌廉打至8成企身  
/b _!|t.cRex
{Q+p 6. 將部份忌廉加入(4)輕手拌勻,再將餘下忌廉全部拌勻  &u.LGB\'Mh
7. 海綿蛋糕放入模內、倒入慕士漿
k#t%{0YB)pb+M+s1A!H,f 1|k@vIjGK
冇咩奶茶味...但係好滑