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芋頭地瓜絲沙拉〔已檢〕

[size=3]芋頭地瓜絲沙拉   【 駱進漢 】
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t&c1t!t-KW;Y5D R-q L [b]主料 ： [/b]芋頭 半個、地瓜 半個、櫻花蝦 100g、海苔片 10片、a {Flg8ACE
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            香鬆 2大匙、水蜜桃罐頭 1/4罐、沙拉醬 1條,|J2yh2N MC
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[b]調味料 ：[/b] 雞粉 1/2茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙
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[b]做法：[/b].AmWI*_7?
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1、水蜜桃倒入果汁機，加入沙拉打成泥，攪拌均勻，即成水蜜桃%i:Ti,aaaS0x:_x

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`4~@ mA       沙拉醬，裝入塑膠袋中，冷藏備用。A%o2[F6^)\;Tk

(kSmpO [ 2、櫻花蝦炸酥；芋頭、地瓜切絲入太白粉抓馬，入油鍋炸至金黃O-W0oWHi#S

[)Zy3a5`r       金色撈出，待涼備用。+e]W$u(h!@0~ X{ d

GOXJ!z+LP#V 3、將芋頭、地瓜入鹽、雞粉、糖、胡椒粉、香鬆調味，一起拌勻
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s B&g$l[5L3G2B      ，排入盤中，再加入沙拉醬、櫻花蝦，灑一點香鬆於盤子周圍。
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kz;P%N0B,}/o 4、海苔片包入芋頭、地瓜，即完成。[/size]
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[size=2]內容來源 ： 食全食美[/size]U;J fYhp3[

9p%vtz | [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:33 編輯 [/i]]