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烤焗栗子〔已檢〕

[img]https://lh3.googleusercontent.com/-5UlpTcVnf2k/TfS_9ZINO4I/AAAAAAAAJw4/rI6Sp4-CI1g/s800/%2525E7%252584%252597%2525E6%2525A0%252597%2525E5%2525AD%252590%252520Baked%252520Chestnuts01.jpg[/img]#l5zt1Y3b'Z!L-X;J?\%^Y

4y~F*^U$b 準備時間: 10 分鐘
^'w1A%B2N8E%k-t@ 烹調時間: 20 分鐘
s%@CBtCl'fz%x 份量: 約 20 粒
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g1[K0oT lw 材料: 8E3pa:M%_,pd
栗子 320克#w,T5i6]
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菜油 1 茶匙
SG$Pt&v 糖 2 茶匙
,sx7z%E{6Co 熱水 3 茶匙
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Bt-bs-EUB,| 做法:
n0UE*M"P xA 預熱焗爐至 200C/390F. 糖用熱水拌勻，備用。 ?"S4dx*K
小心拿著栗子(如圖示)，用小刀在栗子的頂部，割兩刀十字形。不用太深，至硬殼下即可。v3RU3kx:s\L!M
焗盤鋪上 baking paper. 把栗子與油拌勻後，平鋪在焗盤上。放入焗爐中，焗約 20分鐘。栗子會在頂部十字處爆開。拿出焗爐，用掃平均塗上糖水，再放進焗爐，焗多 3分鐘，熄火。待多 3分鐘，拿出焗爐。趁熱剝開栗子殼享用。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:41 編輯 [/i]]

這個小時候常吃，每逄從鄉下回港時都會買，途中有賣的小檔。
2w#?Q-U,mV%q e;g 雖然我不太愛吃，但我媽倒很喜歡。(L-~~5^&l_Moa'Iw/B
很少會自己弄，多數都是買回來的，或許有天可以試試弄。

这个做起来好简单，我很喜欢吃栗子的，不过现在基本都是上街上买现成的，据说用沙子炒的火候才匀称，才好吃。