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青啤人參雞 〔已檢〕

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食材:雞1隻、啤酒100c.c.、人參鬚30公克、紅棗30克、枸杞30克、川芎30克qVMA!k;L~2P?9q
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調味料:高湯1000c.c.、鹽巴1匙、雞粉1匙
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做法:-s)xGK-K{
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1.把雞放進滾水內燙熟。J5W#@vt#cj

S iVx-\p 2.將雞放進圓盅(鍋子也可以)，加入人參鬚、紅棗、枸杞、川芎。
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3.把啤酒、高湯依序倒入圓盅內。h;g n5[Tp0JP"H
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4.接著加進鹽巴、雞粉調味。
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5.用保鮮膜將圓盅口封住，放進電鍋內，加熱約3小時即完成。$C$OEzM |R+IV%P0vb b$`

{F1g:gk (因為保鮮膜有塑化劑的疑慮，可改其他替代品，只要能封住圓盅口就OK!)|(p(s1x$jc
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 17:45 編輯 [/i]]