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竹筍香菇燴雞翅 a`"L'x]R-{Zf C
　
*U BAp7JhV0k 材料：.ty*j6jLB
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雞翅6隻
Oh*hDBMA 乾香菇3朵
E-wxu7GoP 竹筍（煮過的）100克
CK/`"wsCx*b 薑3片%`/mko'T\4Cc-Q%^ r/NR
青蔥1根
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} D"l4T'L 荷蘭豆少許
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配料：$@ D Wdpg0iD
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醬油、米酒各半大匙，沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙，砂糖、水半小碗，濕澱粉少許#^IP#W.hb&un

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QH8\(@iWe 做法：u8]B:h:^bP!Bs
1. 將雞翅膀洗乾淨，把尖端切去，用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。.]!e&atzbr%k.S
2. 把香菇用水泡軟蒂切去，再切成一半。@}2otm!d+G
3. 將煮過的竹筍切成薄片。
UD|7}1B 4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油，熱一熱之後加入薑片、青蔥，炒到有香味出來後，放入雞翅繼續炒，等雞翅變了顏色，放入香菇和竹筍一起炒。
:Jx6UkB-| 5. 將煮汁的材料混合均勻，加入作法的鍋中，攪拌一下再把鍋蓋蓋上，加熱10分鐘後，把火關上再燜5分鐘。*Dr4p)`4G1r no"F
6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下，再將少量的澱粉用水調勻，加入鍋中勾芡。