查看完整版本: 炸香茅雞翼

炸香茅雞翼

材料:雞翼2磅，糖2湯匙，鹽1茶匙，薯粉1/4茶匙
%nNh{kb8TXO 調味料(1):乾蔥頭(切粒)8粒，蒜頭(切粒)1粒，香茅(切粒)3顆，薑(切粒)1件o OVd@m
sg
調味料(2):鮮露5湯匙，雞粉1 1/2茶匙黃咖喱粉1湯匙)w8d(Cd ^6]w*`
做法:1.雞翼以鹽和糖醃半小時。
ue"z Px 2.將調味料(1)樁碎，放入湯袋搾出汁夜，與調味料(2)混合，加入雞翼撈勻，醃過夜。q9\8X0[h
3.將雞翼風乾，沾上薯粉，將雞翼炸至熟透即成。