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蔥爆羊肉

[color=red]《獎勵訊息》：向無名壇主說祝賀說話、得到獎勵了，獲得了現金6個Dream幣[/color]4w![:L4Au0sb
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所需材料： t$J{J,e

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L? 羊肉 ... 350公克 &e_ZY_{
油 ... 3湯匙 Uk#S+?7`)HaS
蒜 ... 1湯匙(切碎)
Z+]L0l7@ 芫荽 ... 1棵(切好)t.oU7^9JV;{l%M
A 料
P1gq'\t E*WJ 太白粉 ... 1茶匙
3z3Le_9@-M7^"| 辣椒粉 ... 1茶匙:N3kf%c0l|3Qk
醬油 ... 1湯匙`s3U+g^
油 ... 1茶匙
K!k%c*t/o4d@n B 料'JR-@k+e9r%a!}-Qt
蔥 ... 2杯(連葉切絲)
5VL/]]^1][W 醬油 ... 1湯匙
/P+KwB E 麻油 ... 1湯匙_-Za wg9Q.S:SO \

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作法步驟：+TQ2S9xJf
1.羊肉切成薄片，與 A 料拌合醃置 15 分鐘。n|XDDy?U0p
2.油入鍋燒熱，蒜入鍋，爆香，加入羊肉絲翻炒至變色，加入 B 料，炒 30 秒鐘，灑上芫荽，盛起，趁熱吃。
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_"l*y9w/l0D5b 備註：B2d n,C,dB"TQ[~w
依此法可做蔥爆牛肉。以牛腰肉代替羊肉，唯辣椒粉應減少，因為牛肉味道不比羊肉強烈。蒜和麻油量可減少，甚至省略。