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蔥爆羊肉

[color=red]《獎勵訊息》：向無名壇主說祝賀說話、得到獎勵了，獲得了現金6個Dream幣[/color]
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*`uSZ pj 所需材料：
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/S9`"n:E'Z3H1[ 羊肉 ... 350公克
$L2O X#~6~+iw 油 ... 3湯匙 %_,N4cc"}tEf
蒜 ... 1湯匙(切碎) O ?8O/DT;S&L;g
芫荽 ... 1棵(切好)y$B
I(O;J N
A 料
&v@9b0}5BC4Z*j 太白粉 ... 1茶匙
E"P\b1@"X+Y 辣椒粉 ... 1茶匙
#]dT)W&HIvV 醬油 ... 1湯匙
1\v!OP ~`Ir R 油 ... 1茶匙\t] Y&E
B 料
4U2v-p#UF;S 蔥 ... 2杯(連葉切絲)+I+nZ/hS l#d
醬油 ... 1湯匙
K.q!wI,lB9g 麻油 ... 1湯匙
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作法步驟：#SJ8a9o-c
1.羊肉切成薄片，與 A 料拌合醃置 15 分鐘。znFd/k4Fj-E ch
2.油入鍋燒熱，蒜入鍋，爆香，加入羊肉絲翻炒至變色，加入 B 料，炒 30 秒鐘，灑上芫荽，盛起，趁熱吃。0hG#U6i@ dQ-v DmQz

$i-se4[/F$S/bO i 備註：
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U0l5IN 依此法可做蔥爆牛肉。以牛腰肉代替羊肉，唯辣椒粉應減少，因為牛肉味道不比羊肉強烈。蒜和麻油量可減少，甚至省略。