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okra 2012-9-25 09:21

水果可麗餅〔已檢〕

(1人份)%w!]/C0GKn_^~d
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食材:鬆餅粉50g、蛋1顆、牛奶適量、鮮奶油適量、芒果1顆
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做法:
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R:r^TG5p 1.取一碗將鬆餅粉、牛奶、蛋倒入碗中。)D$R#a;a8~-q^^K
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2.將鬆餅粉、牛奶、蛋攪拌均勻。(牛奶要分次加入，不要一次加入，這樣較易控制濃稠度，鬆餅漿適合的濃度，是用湯匙舀起後會緩慢的流下。)
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^+n5G d1L!aDz5` 3.熱鍋，鍋中抹上少許油，將鬆餅漿倒入，煎至兩面金黃起鍋。(鬆餅漿不要一口氣倒入鍋裡，分批慢慢加，避免一次加太多，餅皮太厚，口感不佳。)
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/^M/i(k.c*| 4.可麗餅皮放在盤中，加入適量鮮奶油，放上去皮切丁的芒果粒，捲起即完成。| b2tq"?z
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V,@3Ye2Z `5vu \ 芒果可以替換成其它自己喜愛的水果，但是要避免水份過多的水果(例如西瓜)，不然餅皮會吸水份變軟，口感不佳。c3I \ jONOF"d

F!w,no6~)|*c 果醬也可以喔!!J?*rd kp1G
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 23:41 編輯 [/i]]

tobishi 2012-10-1 11:27

光想就覺得很不錯的樣子.....而且都是水果....

okra 2012-10-2 09:37

對啊~~不論果醬還是水果都ok  
/fS3}_} O!q
#K-h7p7bh#WX2t 當然如果不怕熱量的話  還可以加鮮奶油or奶油
`Oh&WK&C 0|qLdP$v(O3[
也可以將水果替換成鹹的食物加生菜也不錯@b a^3G%^OdBH

|Tx"rW+j.R`8KVw4l 只要自己喜歡就沒問題的##488#
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