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香草芝士焗梳乎厘薯蓉〔已檢〕

[align=center][u][size=5][img]http://img812.imageshack.us/img812/5311/150225.jpg[/img]香草芝士焗梳乎厘薯蓉
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@&l#S1V5\2T
[size=4]材料
Cj:h"Q4ac(BJV 7E'aV XX
薯仔454克
%~7U O j!E 蛋白2隻V?1A2? Oz2^+o
蛋黃1隻 Crz/Qe
牛油30克
(NY(hgj!s6[H0s ` 鮮奶80毫升
vnE7E/xR8p$` 車打芝士40克，刨碎!o9O(JZj I+G
蒜蓉1茶匙A.Ju!D#J"mr*Jb
鹽及胡椒粉少許v6F%Fi!L9Y{%n
雜香草1/2 湯匙
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製法
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1.將焗爐預熱至200℃。ru0z8A!E#X
2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。q{hNI!MR
3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、蒜蓉和雜香草，拌勻，調味。
DB'Z A4WT9xf 4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。
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[size=3]這個很好吃..[size=4][u]薯蓉[/u][/size][/size][/size][/size][/u][u][size=5][size=4]是我首要最愛:107:-}S9}1O?J:w*E&s:p`
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8Y+Tq+DZ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:34 編輯 [/i]]