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香草芝士焗梳乎厘薯蓉〔已檢〕

[align=center][u][size=5][img]http://img812.imageshack.us/img812/5311/150225.jpg[/img]香草芝士焗梳乎厘薯蓉
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.G}Y8VDxn [size=4]材料
Z8|4k*\%F
op9?9U:h9p%? 薯仔454克
!a e5H i8|+x8k 蛋白2隻(IM1q Y TB}Y0L
蛋黃1隻(Ze$c1u6R7h7d
牛油30克?0S2WX-V v
鮮奶80毫升
Kl;{.wPGm"Q"A,SO\ 車打芝士40克，刨碎
SjYrd%M4w 蒜蓉1茶匙7EifpIb
鹽及胡椒粉少許
%j5B9Kh%`d |i 雜香草1/2 湯匙XLp8p lGDz/Hl0{
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製法(fI DrW.o8?;`}3E
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1.將焗爐預熱至200℃。6dM_6rj5w7q
2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。
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o 3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、蒜蓉和雜香草，拌勻，調味。){rOySW%t
4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。
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[size=3]這個很好吃..[size=4][u]薯蓉[/u][/size][/size][/size][/size][/u][u][size=5][size=4]是我首要最愛:107:
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8JHX@&^Ru|7NXgu [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:34 編輯 [/i]]