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香草芝士焗梳乎厘薯蓉〔已檢〕

[align=center][u][size=5][img]http://img812.imageshack.us/img812/5311/150225.jpg[/img]香草芝士焗梳乎厘薯蓉
[O$N)?7^-\M/c ^8|BA!Uz)g"D&X#W
[size=4]材料
&myQh)zm3?)G@ q
;G-_[}N7J&C 薯仔454克
p*g2Z%G6h 蛋白2隻
2b8|8w$r:}7A*v#K 蛋黃1隻
/K tk(T8aD7m0oN 牛油30克4G(]%W*anF+|3g xW
鮮奶80毫升
.x:|q){yn 車打芝士40克，刨碎
s;T'yE-\$[4Z9p 蒜蓉1茶匙!vyvJ)ms
鹽及胡椒粉少許
&H^h]5I2| 雜香草1/2 湯匙4[:Gm6mrF]

5kY{:~/Wj UKa 製法
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1.將焗爐預熱至200℃。jlJx"A9^
2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。
`mQSJa6iZ 3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、蒜蓉和雜香草，拌勻，調味。:U%E)h(qNS,nZn
4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。
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paPbo [size=3]這個很好吃..[size=4][u]薯蓉[/u][/size][/size][/size][/size][/u][u][size=5][size=4]是我首要最愛:107:
Zb6xkhi [/size][/size][/u][/align]
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:34 編輯 [/i]]