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香草芝士焗梳乎厘薯蓉〔已檢〕

[align=center][u][size=5][img]http://img812.imageshack.us/img812/5311/150225.jpg[/img]香草芝士焗梳乎厘薯蓉

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[size=4]材料kxTqx
$`P ^*yQ
薯仔454克
2@V{#n.S7Oq-j 蛋白2隻
Q;Vz2|R6V"nx5{(A5s 蛋黃1隻
c1aY9fV~/? 牛油30克
3u fxSw C)q"v 鮮奶80毫升t.Go;M;v(he
車打芝士40克，刨碎YYtw8@9a+cA,jt
蒜蓉1茶匙?Pe,g-z
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鹽及胡椒粉少許
T D}-iR|)V 雜香草1/2 湯匙,D5Z'L.]ux~'j
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製法
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1.將焗爐預熱至200℃。
+Y ]~3j| 2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。
zS[ gK$CyB 3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、蒜蓉和雜香草，拌勻，調味。
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h0C 4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。ac*x@ y{7g

2D"jnN}o [size=3]這個很好吃..[size=4][u]薯蓉[/u][/size][/size][/size][/size][/u][u][size=5][size=4]是我首要最愛:107:%G?X'A { |,K&m-r*Y%F
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EP4pa` [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:34 編輯 [/i]]