查看完整版本: 香草芝士焗梳乎厘薯蓉〔已檢〕

香草芝士焗梳乎厘薯蓉〔已檢〕

[align=center][u][size=5][img]http://img812.imageshack.us/img812/5311/150225.jpg[/img]香草芝士焗梳乎厘薯蓉
:ta/^z-ReO2`
lKwA
M@ c&Df5y [size=4]材料
S%CW!I Ie3yR{(Q
2~K]"[5UQT 薯仔454克
L9g
t1M[]?6| [ 蛋白2隻"[!X%?Wc,H%C|
蛋黃1隻&w~r@Y
牛油30克
L!~+Rc!Zv 鮮奶80毫升
[z b jh&aL$R}_
車打芝士40克，刨碎"t ?/`cXB6YB a
蒜蓉1茶匙
%pppHiQA%|Wg,Hz 鹽及胡椒粉少許6j:uBwNzS
雜香草1/2 湯匙
3jv.{%@e+["Gb 0ou:s1\5T y w P1_ m
製法Iv|-Fe&^f#j
w%L,Y{k Bqh
1.將焗爐預熱至200℃。!f$H
d DN(R2U\
2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。
1Cf3g*J0xn0T 3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、蒜蓉和雜香草，拌勻，調味。
X_7i_Z@$@] 4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。M8\`Df@'h B/f

z}+YSC:x0Y1d;QM,h [size=3]這個很好吃..[size=4][u]薯蓉[/u][/size][/size][/size][/size][/u][u][size=5][size=4]是我首要最愛:107:
I/B+M}'Y [/size][/size][/u][/align]%V8d
?:{2uZh7[Z3v

0bRv6M1q5e [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:34 編輯 [/i]]