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ivll 2007-3-19 23:14

朱古力雲吞 Chocolate Wonton

[img]http://www.leisure-cat.com/images/Chocolate%20WonTon.JPG[/img]
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w E H&B3g"i 材料(二人份量)]egf)go6~

b2D1Tm{(z#B%[ [img]http://www.leisure-cat.com/images/Chocolate%20WonToni.jpg[/img]雲吞皮 a!i IB o
6 片
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O8xgzyzN 黑(半甜)朱古力碎'h&rZHR:wY
6 茶匙
/?s uL!yi'Z;l~ /~z:gEL,\T9M3s!Zb
糖粉
D'zmg j{3U(P8D 適量
f,Y7W)VO E4o&w Lf;_1v:A4~5t
吉士粉
Lv4bt)x(u ]6}{ 2 湯匙9p QamH7_sP
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砂糖 2 湯匙 　 [\"X_[g8U8R
鮮奶KxOzSE%H
550 亳升&E%n9i5PsPUz0iU
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時令新鮮生菓
owR8@` s 適量$m ra)Xl/l}1p:j uUb
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製作過程3o/W[DssAY"Q;\zn w
1.  把1茶匙朱古力碎包入雲吞皮， 用少許牛奶 (或蛋白)封口成三角形， 把一角塗上牛奶， 拉两端拉一起黏着，再包成雲吞。;F:B,d%OS$j
[img]http://www.leisure-cat.com/images/chocolate%20wonton2.jpg[/img]
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[img]http://www.leisure-cat.com/images/chocolate%20wonton3.jpg[/img]4u#t~s1?r)j

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%K6w)p-{ A Q;`,PK8BA0O 2.  雲吞下滾油炸至金黃色， 放在厨房紙上吸去多餘油份。
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3.  砂糖及吉士粉用少許奶混合， 把餘下的奶用小火加熱後， 混入吉士液， 不停攪動至滾，熄火。
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4.  把吉士漿上碟， 放入三件雲吞， 灑上糖粉， 用生果製飾即成。

死神 2007-3-19 23:40

試下先呀~好似好好味

zeushiuka 2007-3-20 11:29

好似好好味4d1SgC-R-DvT
中西混合
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