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ivll 2007-3-19 23:14

朱古力雲吞 Chocolate Wonton

[img]http://www.leisure-cat.com/images/Chocolate%20WonTon.JPG[/img]
B/M Nb5i7R
c+F.i2o@ 材料(二人份量)
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G+SxHtfs5_*F^.dn#t [img]http://www.leisure-cat.com/images/Chocolate%20WonToni.jpg[/img]雲吞皮
}v)~N z7})okDT z 6 片"~9r8^/z%^n h1|
Js z!~hfJ
黑(半甜)朱古力碎Z_{U C;B"I%Ru(A u
6 茶匙
b)\Z+G!{4hT9D
caC9P*`_"@ 糖粉
md k6X7?EB3} 適量M t[*W~}U

/{}t{WFD 吉士粉
C h gB eHn+S| 2 湯匙
?b'`m\8Ba0~;F1lp
[e C2M6F 砂糖 2 湯匙 　 t0}OD~%a5u+kG
鮮奶8T!Z-N;o'y
550 亳升 `D.Uj5W M(Hg
　
:COP%c n#uE 時令新鮮生菓6|;`J/N+q
適量+|%F|'Vb J T8Za
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製作過程J\;|G1R*i
1.  把1茶匙朱古力碎包入雲吞皮， 用少許牛奶 (或蛋白)封口成三角形， 把一角塗上牛奶， 拉两端拉一起黏着，再包成雲吞。7_ cf3^ `"V!xeZ
[img]http://www.leisure-cat.com/images/chocolate%20wonton2.jpg[/img]$neR)v$Yq,MJ

!V5\Ctq.L js [img]http://www.leisure-cat.com/images/chocolate%20wonton3.jpg[/img]
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[img]http://www.leisure-cat.com/images/chocolate%20wonton4.jpg[/img]
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2.  雲吞下滾油炸至金黃色， 放在厨房紙上吸去多餘油份。
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hTl SN!i)~ 3.  砂糖及吉士粉用少許奶混合， 把餘下的奶用小火加熱後， 混入吉士液， 不停攪動至滾，熄火。
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3U.l(h-ukft;k
4.  把吉士漿上碟， 放入三件雲吞， 灑上糖粉， 用生果製飾即成。

死神 2007-3-19 23:40

試下先呀~好似好好味

zeushiuka 2007-3-20 11:29

好似好好味
(Z+l U3I A9~ 中西混合
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