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蠔油雞肉〔已檢〕

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S:@;UQW o 食材:雞胸肉條170g、蒜頭3瓣、辣椒1/2條
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調味料:蠔油1/2湯匙、醬油1/2湯匙、米酒1/2小碗 hDJ.Rt
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做法:A`4q \M/y"w.f na6Q
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1.蒜頭去皮、拍碎之後，再切成蒜末備用。])^;r*T2l(eV J

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Zkn?_n)| 2.雞胸肉用蠔油、醬油、米酒稍微醃2分鐘。
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3.辣椒用手剝成小段，之後鋪在雞胸肉上。%T.K(IJ/?-|}

Hn,g+o6C Zb0uj 4.將蒜末倒在雞胸肉上，用手輕輕揉一下，使蒜味進入雞肉中。
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5.熱鍋放入1湯匙油，把雞肉倒入，用中火拌炒，等到雞肉由紅轉白，筷子可輕易插入即可起鍋。A!x'_+DmAO4D

uh"dn\m,S:P [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:56 編輯 [/i]]