okra 2012-10-19 08:46
楓糖黃金磚〔已檢〕
(1~2人份)
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食材:磚塊土司1片、鹽少許、鮮奶200c.c.、楓糖糖漿30c.c.、雞蛋2顆、蔓越莓乾適量、無鹽奶油少許N(Le3q3U)J U
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做法:
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1.將鮮奶、楓糖糖漿、鹽、雞蛋放入碗中攪拌調成黃金醬。9N&R;[.|(@9pM
(鮮奶不要倒得太多，以免黃金醬太稀。))A/g-aq#|%P
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2.磚塊土司切成小塊。
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3.將無鹽奶油置於平底鍋預熱，並注意不要讓奶油因過熱燒焦。j
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4.將切成小塊的磚塊土司，每面都沾滿黃金醬後，放到平底鍋煎煎至表面金黃即可。:o!b&V^&a+]+N
(磚塊土司沾醬時，每面約沾1秒就可拿起，以免土司過軟失去口感，拿起時可輕甩將多餘醬料甩乾。)
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5.將煎好的黃金磚土司，擺盤撒上蔓越莓乾即可。
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蔓越莓乾可以替換成自己喜愛的新鮮水果。
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磚塊土司如果找不到，可以用厚片土司代替。
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