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楓糖紅酒煨水梨〔已檢〕

(1~2人份)
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DA,x~A9h 食材:水梨2顆、楓糖糖漿6大匙、紅酒700ml、綜合穀片適量[
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rT(x}5^v+|;Z$d 做法:*DnK"ff'yy p

:od5n&^&u\OR.o s4`,[ 1.水梨洗淨削皮並剖半，將蒂頭去除，並用鐵湯匙將水梨中心的籽去除。
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2.把紅酒倒入鍋中，並加入楓糖6大匙均勻攪拌。
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U%S/AWk 3.把水梨放入楓糖與紅酒的混合液中，以中火煮至鍋邊沸騰約20~30分鐘取出。;B Hd$UlV
(混合液需高過水梨，才能讓水梨均勻入味，且不要用大火燉煮，大火燉煮容易讓紅酒味變苦澀。)
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gi1vX_&q 4.將水梨擺盤，撒上綜合穀片點綴即完成。:L`R({I_ll
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可以依個人口味，再淋上楓糖糖漿，若想增添口感變化，也可搭配起士蛋糕一起吃。
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n!t?9e&M? [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:23 編輯 [/i]]

煮完的紅酒汁不知道可不可以拿來喝

可以喝喔!!9S,M&^7O2R1p6d"qb
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不過只有淡淡的味道    因為紅酒煮過了&q)W/Z2g.A;SB H

:l P.WV_N%~6h'r 大部分會是甜甜的味道##483#