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紅豆沙椰蓉糯米糍〔已檢〕

[size=6]紅豆沙椰蓉糯米糍 [/size]
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材料 t{+Mp$} F
1. 糯米粉 160g
XEpD SOs 2. 牛奶 150g!@~x$u*Ta z G [:KA
3.糖30g,E T2l1~Tk
4.植物油10g5}"w6jrH;R.C
5. 紅豆沙 30g|Hc*U3Ur yn2P
6. 椰蓉少許。
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做法 +r%ONW[ LYb
1.糯米粉、牛奶、糖、油揉勻；
+K,P-A/Yl 2.取10g左右糯米麵揉圓壓扁，包入少許紅豆餡； Qr3i7n+P)G
3.蒸鍋加熱至沸騰；
)B.c#A)C9]}d:w? 4.糯米糍底部粘椰蓉（防止粘鍋）放入蒸鍋，兩個糯米糍之間留2厘米左右間隔； 6{ w`HZ1J
5.中火蒸8分鐘；
^A%bGa$`\\ 6.出鍋紅趁熱裹上椰蓉； :^!]&x#g9o$A/k8kX
7.晾涼享用~~~
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小訣竅: e.~I9H/HC3L
1.一定要底鍋里水沸騰再放上蒸鍋； *?
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2.蒸鍋里水一定要擦乾；
t_ v!k g+G;O[ 3.趁熱裹椰蓉，冷了就裹不上了。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-27 20:01 編輯 [/i]]