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紅豆沙椰蓉糯米糍〔已檢〕

[size=6]紅豆沙椰蓉糯米糍 [/size]
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X3i[vW9[%sw 材料

xOM+w0s]!z@,P|t3K 1. 糯米粉 160g
,xhD1Pc
l+l;M 2. 牛奶 150g5U _4]5F5@{9_6n
3.糖30g7FQ]0r6]f
4.植物油10g4C`r!Y/eS,L
5. 紅豆沙 30g Q\Y/n.F
6. 椰蓉少許。 `FG,n0Ig6a

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PIiE0b8G? 做法 2dL2Hu S'mu
1.糯米粉、牛奶、糖、油揉勻；
%oJ;o:d`u3CrL 2.取10g左右糯米麵揉圓壓扁，包入少許紅豆餡； m{M q;U#y'ibF
3.蒸鍋加熱至沸騰；
u0C+Za#wjuW 4.糯米糍底部粘椰蓉（防止粘鍋）放入蒸鍋，兩個糯米糍之間留2厘米左右間隔； c%G4wd sa,c/I V5R(?
5.中火蒸8分鐘；
o~)Ieo B9q:MX 6.出鍋紅趁熱裹上椰蓉；
k3qdNT%Xk 7.晾涼享用~~~
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{ L/R]hE"u-c(p0J 小訣竅: 4r0qJ!voS s
1.一定要底鍋里水沸騰再放上蒸鍋；
` @5n,fL(n@6O 2.蒸鍋里水一定要擦乾； 2h&bS&U&a
3.趁熱裹椰蓉，冷了就裹不上了。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-27 20:01 編輯 [/i]]