toxic 2012-10-25 21:25
紅豆沙椰蓉糯米糍〔已檢〕
[size=6]紅豆沙椰蓉糯米糍 [/size]2de:a0P(A#p
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材料 Pll;\F1J)^;EA7N
1. 糯米粉 160g(H)PLXS(zk v
2. 牛奶 150g [l7Xt&|
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3.糖30g
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4.植物油10g
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5. 紅豆沙 30g
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6. 椰蓉少許。
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做法 (f k ?:W%G\A r*T
1.糯米粉、牛奶、糖、油揉勻；
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2.取10g左右糯米麵揉圓壓扁，包入少許紅豆餡；
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3.蒸鍋加熱至沸騰；
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4.糯米糍底部粘椰蓉（防止粘鍋）放入蒸鍋，兩個糯米糍之間留2厘米左右間隔；
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5.中火蒸8分鐘； 0j Y d;a d
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6.出鍋紅趁熱裹上椰蓉；
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7.晾涼享用~~~
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小訣竅: P Xt%_qV/f%d-[ O
1.一定要底鍋里水沸騰再放上蒸鍋；
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2.蒸鍋里水一定要擦乾；
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3.趁熱裹椰蓉，冷了就裹不上了。9}0Xg#US3R mO
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-27 20:01 編輯 [/i]]