暗影魂 2007-3-22 16:52
滋陰銀耳羹
[table][tr][td]L*{r[Q,AW5I
+m@ U(j\*T^
[size=12px][img]http://www.commonhealth.com.tw/New_Kitchen/menu/fall/images/035219-3.jpg[/img]
:y gL/I zmB
c0|8x{+M
y7m
滋陰銀耳羹6Gi&Q$G{kL|wL
)~0kxz!q-@8l
功效：jt W8I,}"B7f/P y
6NNnvXz.p"a
滋陰清熱，益氣養血。
0y)f1z#P1_!i
~;WQl
`0U
適應症：
L yv
Y!B\2^$~` ^
!].e NY4]:i4yz!C
適於疲倦少氣，乾咳少痰，口乾舌燥，煩熱多汗，大便乾結等症狀。G,n Y%Gn B,QQ
WQ%V K.V$Y$| RG
材料：*X-V sJAx
*z:Ez1F*E
沙參2錢、新鮮山藥半斤、玉竹5錢、麥冬5錢、紅豆1兩、白木耳15克（乾品）及適量冰糖。（4∼5天份）]M _jD]
,Y5n'b9\ G+W)P
做法：$|
Q1]2N&AG"`3l
|v"_y-j\
1. 先將山藥洗淨，切塊，白木耳泡軟。
VB FS2C*q*E {
r
d ^,V8G%e/Z f
2. 將沙參、玉竹和麥冬放入藥袋中，加適量水熬煮約1小時，湯汁備用。
6L bSP
~0aTs!W
q
w0Nlz7vFY
3. 將紅豆放入鍋內，加水浸泡1小時，開大火煮滾，轉為小火，煮10分鐘後，熄火燜約1小時。
(kd{)U8H&R:BR8E9o;X
cx*y&qX(ej
4. 藥湯開大火，加入紅豆、山藥及白木耳，煮滾後轉為小火，熄火後燜約30分鐘。[/size]a;L W#JK Gn
[/td][/tr][tr][td]'RK#[ ?BY6a%X
[/td][/tr][/table]