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猴菇花枝餃

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大黃皮 12張 `e0N[eB `f~/D3@

m*N+?&A)E{7` s 內餡材料：花枝漿 300公克 N+E7y%QIj ?2RB
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猴頭菇 100公克
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2p(E!W~"b 香菜末 80公克
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(t|ao0JY,K7^ 胡椒粉 1小匙
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a\j!pL5y 麻油 1大匙
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at5J(lb7? (1)將猴頭菇洗淨後切片，放入滾水中汆燙，撈起瀝乾水份備用。
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;P M*z5lMakF"A (2)花枝漿、猴頭菇、香菜末及所有調味料一起攪拌均勻，即為餡料。
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MSNZ] (3)將每張大黃皮內都包入40公克的餡料，對折成半圓形後，再用手捏出花邊並壓緊，依序完成12個，再用大火蒸10分鐘即可。
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花枝漿在傳統市場有售。
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kg]"S x)g 份量：12個[/size]

估唔到猴頭菇都可以包餃餃
%fr`Hn.\ 我媽媽只識用來煲湯