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瓜仔肉燥〔已檢〕

【材　 料】2owX+wL
絞肉        400公克9p[D'@4QXa
V
花瓜        1罐.ZB]c e%@i"QJ1i
蒜末        20公克 P{/Njuk!F
9Na Va9fZH4aC
【調 味 料】n6W.?D;dDb
醬油        50㏄1xTy\Ix w1J
米洒        2大匙
9v-k'@ t+a5@ 胡椒粉        少許d2J-fY{c
花瓜汁        適量
2]8b3M;c5fe\ 水      800cc
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`/JB
q3~$zv2xZ!{/c+v^M(w 【做　 法】
O.}(\%a:R!o6W,wWGx 1.花瓜剁碎，備用。;}TUw/} s0]6x"u
2.熱鍋，加入1大匙油，放入蒜末爆香，加入絞肉炒至顏色變白。
Kg;M[KO^7V$\ 3.於作法2中加入作法1的花瓜碎及所有調味料（水除外）炒香，再加入水煮至滾沸，再以小火煮約30分鐘即可。AfN+f.Hip

[+VUX-[4t+o'@3f0eFV K
]\fN8^5X 小撇步~2pZ:}J^3C
有些瓜仔肉燥煮完會有腥味~1@B4PAR G
可加少許的蘋果泥去腥唷!!
%i,Ev2{2` 比例約5*1~
;].l|$K|^4V{3z2gV
\ i!|K(L t [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:34 編輯 [/i]]

昨天剛好吃這一道 M+@fY6}p5VTv
不是自己煮的是買的#afHm;RE{FENd
不知道是不是 花瓜 太鹹
$[9T)j[\HN{J 吃完覺得好渴]\[0Q&K _
不過
`)d$@9F/b0pF 這道真的蠻下飯的
+Kxh0?X,d 害我多吃一碗飯

回應 向晴 第 2 篇文章

現在的外食~
sC#?6gW"?lG4R3c 為了符合更有味道~
?0\~X:`n.g7^
n 通常味素都會加很多~\?VI7UA-yu
所以為了健康著想~n3m[3r:fy)S
?0O9O U Q
還是在家自己做嚕!!
{;~!u.A2I2n2\ 做的過程有趣~吃得又健康~何樂而不為~^^~