查看完整版本: 瓜仔肉燥〔已檢〕

瓜仔肉燥〔已檢〕

【材　 料】
8^WOP6^3y 絞肉        400公克C!E.w3f&Z*`*R@} E$u
花瓜        1罐
*Q7g
XS&^7~F 蒜末        20公克
Vbh+R1G;Qoh T(RZF%~JJ
【調 味 料】3Q3SN*T FN`;v
醬油        50㏄
4K9[1A6A4zk [(^ 米洒        2大匙
t]-]$N9q`,{SA 胡椒粉        少許5Z7Pse JY TWrl
花瓜汁        適量`nSMP-lfx.fy
水      800cc
kfr,jR
i!Ca9Ty O;d;` 【做　 法】l\AIVx
1.花瓜剁碎，備用。
{F7e#ae 2.熱鍋，加入1大匙油，放入蒜末爆香，加入絞肉炒至顏色變白。
)`!H;]ezJ 3.於作法2中加入作法1的花瓜碎及所有調味料（水除外）炒香，再加入水煮至滾沸，再以小火煮約30分鐘即可。^ J*c:V"y]2O
O^j)ck0Vr

a"E'nF*c\ 小撇步~7h?9E\ W~8q6x
有些瓜仔肉燥煮完會有腥味~!PTio^/u9o1EW%^C5|
可加少許的蘋果泥去腥唷!!
&Zk9T;|#f \ 比例約5*1~l/|`%w7Y[d6yy
tbuBf
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:34 編輯 [/i]]

昨天剛好吃這一道
}XmL s 不是自己煮的是買的@X;M[ B
不知道是不是 花瓜 太鹹
0d^aic0Ux@`.w$~ 吃完覺得好渴]w5B'm8Pm6HI\9h
不過
3L1u\J!ux 這道真的蠻下飯的T:Y?O]_+K
害我多吃一碗飯

回應 向晴 第 2 篇文章

現在的外食~
vb*ZxJ 為了符合更有味道~
(V`]*b)M 通常味素都會加很多~
%`2X{!\G 所以為了健康著想~ _ag4L-g0C v
還是在家自己做嚕!!8j(kC+O#Z%_;{q
做的過程有趣~吃得又健康~何樂而不為~^^~