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瓜仔肉燥〔已檢〕

【材　 料】n'G(J0T4m1x
絞肉        400公克+s0[9W vc)I
花瓜        1罐
M_
eK`-\!t? 蒜末        20公克
*Lay~Iy l~X!` ~$`S;j%BP.] ]
【調 味 料】Su/K ]X[g4wtc
醬油        50㏄
$L`WS X)Ur6e 米洒        2大匙4Jjf4Y} M z
胡椒粉        少許
*twyn$Q!KZ a 花瓜汁        適量w\S6N]R
水      800cc5Q RS6i
S&Q"r
L3?M6_fLWs
【做　 法】
T0OY1?4vOO 1.花瓜剁碎，備用。[P_)S }3Y*t
2.熱鍋，加入1大匙油，放入蒜末爆香，加入絞肉炒至顏色變白。
%mFa5gFV"[U 3.於作法2中加入作法1的花瓜碎及所有調味料（水除外）炒香，再加入水煮至滾沸，再以小火煮約30分鐘即可。
&Mg5uv5gJ9Z/z1E q e5z_"M*q(?
J2j{;x.F$AH7|8wI
小撇步~0ZJ(HDZ[
有些瓜仔肉燥煮完會有腥味~ o;Ve O#eh h
可加少許的蘋果泥去腥唷!!
*x yrm$B] 比例約5*1~
J0o&q M1OL
\xZnl LV0Q5c [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:34 編輯 [/i]]

昨天剛好吃這一道y {Cd@|
不是自己煮的是買的
_2f
N:HU 不知道是不是 花瓜 太鹹C| {9TjVV*s0Rf9dd
吃完覺得好渴
+N-DrQ;J:y Nc 不過
3s-l7[
C+W-v7XRg8C0F 這道真的蠻下飯的f*oJ+Q5p2h-j
PA:N
害我多吃一碗飯

回應 向晴 第 2 篇文章

現在的外食~G!c2gO r&vr\
為了符合更有味道~
,p#C.Y"P8A1wD#hM)QN 通常味素都會加很多~
xRr)\f+V)]q e 所以為了健康著想~^`O1PI,I(L
還是在家自己做嚕!!
8Rq%u7PYp6h7F 做的過程有趣~吃得又健康~何樂而不為~^^~