查看完整版本: 簡易拌醬-香椿醬【檢查完畢】

簡易拌醬-香椿醬【檢查完畢】

簡簡單單的香椿製作方法~
,kc'd$C!P6V 運途卻很廣泛!!1`v(_5bSk
可以拿來拌麵~炒菜~甚至做餅~都行唷!!

BR:?
f*`+^1@3J?V,L 現在外售拌醬多含防腐劑~
gCU aF:M$X4{&q 不如自己家做得安心~!!1?(N5o1_{1j

.l#P0p+K)xJ%k,i9X6l 【材　 料】f7`8~"q.U

3QOO2O6OsFo 香椿        50公克
G0L:S#bI4l,Mys 【調 味 料】
#lh:l~al ?
_wx8F$M8Xx0A(a\ 橄欖油        1大匙
K%ftiw'pL(t
鹽        1/2小匙
3vc:N3q/[l#R)e
2e%`qW9|.` 【做　 法】W ?kzNYM
hZTL1H#`V
1.香椿洗淨後，瀝乾水份切碎，加入鹽略拌，醃約10分鐘。_$Ss1YVIcj
2.加入橄欖油拌勻即可。b \G3r"Ki(@l'qT

;{"mBv8V2U s/c1m#h#D,L.w b/Y,w$k
小撇步~
~f.O{0]"m7kx$[ 1.如果想讓香椿味道更香濃~可下鍋炒~
[dS `W9YK 2.此版本香椿醬是比較清淡~若喜歡重口味~可在其中加入辣椒末~及醬油~其味道會更豐富唷!!
J\sNsFP f%`[ 3.煮好的香椿醬建議使用玻璃罐裝~冰製冰箱~每次食用時需用乾湯匙取用~以免受汙染唷!!