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hurkdeft 2012-11-11 23:00

水晶蒼蠅頭〔已檢〕

【材　 料】
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皮蛋        2顆}#xG*n.B:d8GOdg+z&P
韭菜花        150公克
d2{ q2@+y XMK*q 豬絞肉        50公克
DA#b rbsE/h j.R 辣椒末        1/2茶匙 x8T6{r#jc*B[
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【調 味 料】
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鹽        1/2茶匙
Z+Lzom|(o 雞粉        1/4茶匙Cz+jrbA6]*h

&n{ cq:z2tsG 【醃　 料】$Cv!X'A-T*U$Ul

*bW-Z:Q FAH 醬油        1/2茶匙C/Qe{.p}"D$E;V@
太白粉        1/2茶匙 Yy X1yp
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【做　 法】*V)U_G9g+I bzC

*I x+j:NK7qX;X 1.皮蛋放入滾水中煮約5分鐘，待涼後去殼，只取蛋白切丁，備用。
M;Hx_d8[ 2.韭菜花洗淨、切粒，備用。5~`@p6NR
3.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。
F7Rz$Z;W P+l\w 4.熱鍋，加1大匙沙拉油，放入作法3豬絞肉，以中火炒至肉色變白，再加入作法2韭菜花、辣椒末、調味料，以中火炒約2分鐘，最後加入作法1皮蛋白丁拌勻即可。] G3Rgz_2A+Q'W

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`V],x+Y?'N@ [img]https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/p206x206/557853_559762144038888_1243038334_n.jpg[/img]x_T'd t%JS^w'y

K!y-ID}P9`G#q [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:05 編輯 [/i]]

dreamgrace 2012-11-15 23:15

水晶就是指皮蛋蛋白?
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