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hurkdeft 2012-11-11 23:05

花生煎餅〔已檢〕

【材　 料】
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d9s3]}v2EW0Y.ZSb 麵糊：
5YnK+RLji 中筋麵粉        140公克:pL@(Pa4v2x
泡打粉        4公克$X5H3E&M h
小蘇打粉        2公克2q(Ny P7wY&[1a,D9OSR?
糖        30公克#@(E Rb(g],M\+|
水        180㏄
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;SuC,yX;gP0vU 配料：
nIwlt ZS 花生粉        適量tm"he.S;t
二砂糖        適量
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【做　 法】 RuWwaW

k6TqHo$F 1.中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉過篩，加入糖、水一起攪拌均勻成糊狀，靜置約30分鐘，備用。
"yDQ p _#gm q2? 2.取一平底鍋加熱，倒入少量沙拉油，加入作法1的麵糊，用小火煎至定型後，放入混勻的花生粉與二砂糖，再將煎餅對折、並蓋上鍋蓋燜熟。
(jy-FM[&l p9U!b 3.待作法2的煎餅煎約2分鐘後，翻面略煎熟，食用前切塊即可。/?;O0L2qs\2Ye
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[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk176-046a.jpg[/img]*`t8Ir5Qbf

?y,X&p7r1?@&C3K [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:07 編輯 [/i]]

pure 2012-11-18 04:02

這個軟軟甜甜的好好吃喔)[*jE:W |G
換成芝麻餡或紅豆餡也不錯呢
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