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hurkdeft 2012-11-11 23:05

花生煎餅〔已檢〕

【材　 料】
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3zo Q7A4u9Wotp1?^ 麵糊：
NE4_+^+T D:T 中筋麵粉        140公克
+P f@*]_W0rI 泡打粉        4公克e3g [/l&d"N7a
小蘇打粉        2公克
f_CaXO1u c 糖        30公克
(lo$kE e+r&n 水        180㏄
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配料：5Yff(m~7QE,kC
花生粉        適量
~9Bm'zv[J m l 二砂糖        適量(hf"}gK+Eg8Eu/e
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【做　 法】(IZ4vr'a m6N3jp
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1.中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉過篩，加入糖、水一起攪拌均勻成糊狀，靜置約30分鐘，備用。L x PJ%dQAG
2.取一平底鍋加熱，倒入少量沙拉油，加入作法1的麵糊，用小火煎至定型後，放入混勻的花生粉與二砂糖，再將煎餅對折、並蓋上鍋蓋燜熟。
%o o#zY-S8wO 3.待作法2的煎餅煎約2分鐘後，翻面略煎熟，食用前切塊即可。#[[+i7It ~%[!uE&R%b

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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:07 編輯 [/i]]

pure 2012-11-18 04:02

這個軟軟甜甜的好好吃喔
G&dY-a[Uslm0C 換成芝麻餡或紅豆餡也不錯呢
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