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卡布奇諾蘑菇湯〔已檢〕

【材　 料】Y3RSk U
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培根        2片
pJ$B6c'I(io*j5U#ao[5[ 蘑菇        150公克h7Rr_qhO
洋蔥        1/3粒sj4UIPTv
蒜頭        2顆
v&?#Y4e9LJ8Oc"g){&xa 馬鈴薯        1粒
1X'B@4q![6ay~h)o 吐司麵包        1/2片
qW|F^"|Yo 大骨高湯        700㏄
8O I1Hq5EC 巴西里碎        少許`|k*W#ae,~)R
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【調 味 料】Ie[n x8I

7j*H+Q$SBd(H_w @+e 西式香料        1小匙)BYfF~ ne
黑胡椒粉        少許h'@)R'I"@S:uf3I
月桂葉        2片
9E0i(?o#r,E$B 奶油        1大匙
J^^tD,l1i;Y 鹽        少許qO+p[!P6U"|

Per#S'L.iM5_        
5NN%^1K7J3uyR 【做　 法】s"hw#E{_ P!U$G
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1.培根切片；蘑菇洗淨切片；洋蔥、蒜頭切成碎狀；馬鈴薯去皮切成丁狀備用。
zOS7Y-G5x] 2.吐司麵包烤過切塊備用。
n(pKEXH 3.起一個湯鍋，加入2大匙沙拉油（材料外），加入作法1的所有材料，以中大火爆炒均勻。
0N7i0s#TS 4.作法3鍋中，加入所有調味料，翻炒均勻後，倒入大骨高湯，蓋上鍋蓋，以中火煮約20分鐘。+OjFk$gk~
5.將作法4的蘑菇湯倒入果汁機，打成泥狀，倒入湯鍋以中火煮滾，起鍋時加入作法2的吐司麵包塊與巴西里碎（材料外）即可。[8iO~m\_8Y
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**最近太忙~都沒時間上來放食譜~哈哈~~天氣冷冷~快來一道湯品溫暖一下^^~
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:57 編輯 [/i]]