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卡布奇諾蘑菇湯〔已檢〕

【材　 料】J oD,})fUp;K`{
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培根        2片
O.X\4V,Ey7T 蘑菇        150公克7EZ%y g[%o
洋蔥        1/3粒wmcy!Q#zq)_
蒜頭        2顆
!Kx U7`v}6rfg)C 馬鈴薯        1粒"u4r}1xV3Gp2F
吐司麵包        1/2片
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BW8Z;QV 大骨高湯        700㏄_D8_P2]i3m8F
巴西里碎        少許
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Y?2yk'?yLc$Y 【調 味 料】
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t/D ck"yZTD?'o 西式香料        1小匙 F@%dXa;P
黑胡椒粉        少許NI'[5H@]
月桂葉        2片0G8DZ[Xc)C
奶油        1大匙
ab#T&ZP|M 鹽        少許"k2H.|3h j\

uo\x3?:q}bELc+g~         D-v;qtFZy:g
【做　 法】
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1hN7X3G*JQ)] 1.培根切片；蘑菇洗淨切片；洋蔥、蒜頭切成碎狀；馬鈴薯去皮切成丁狀備用。
:Tw6o C/Bl)Z.a+a:v 2.吐司麵包烤過切塊備用。
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v 3.起一個湯鍋，加入2大匙沙拉油（材料外），加入作法1的所有材料，以中大火爆炒均勻。
^s sB/T1H7C ^![ 4.作法3鍋中，加入所有調味料，翻炒均勻後，倒入大骨高湯，蓋上鍋蓋，以中火煮約20分鐘。Z's0rD-z5@,N;n;?D
5.將作法4的蘑菇湯倒入果汁機，打成泥狀，倒入湯鍋以中火煮滾，起鍋時加入作法2的吐司麵包塊與巴西里碎（材料外）即可。
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**最近太忙~都沒時間上來放食譜~哈哈~~天氣冷冷~快來一道湯品溫暖一下^^~(g)r d*_/W| y
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:57 編輯 [/i]]