查看完整版本: 卡布奇諾蘑菇湯〔已檢〕

hurkdeft 2012-11-17 12:07

卡布奇諾蘑菇湯〔已檢〕

【材　 料】"q@&Ji:n0N@q(A

`SN0J AS ez4tw 培根        2片
$n9~7~ P:G ^;{ ct_ 蘑菇        150公克mnr.z(A0]8q;w A
洋蔥        1/3粒*{[[F1X-m4X2\`3SgX&r
蒜頭        2顆$| Q c;F"M`5L"n
馬鈴薯        1粒S;i rd\X I} L
吐司麵包        1/2片
9o*b(j8aW$s 大骨高湯        700㏄
C;|/O+Y z|` 巴西里碎        少許cH.gUpDi/M6w

;?^ q~o&ug 【調 味 料】
FggV Lb\P TAliOFD.Qjt
西式香料        1小匙
?'i^ X/~Xs9G7D#q Y 黑胡椒粉        少許){ f6cwjT
月桂葉        2片
}@Q6o&fM8g4[ 奶油        1大匙
2A(l7w;\jH] 鹽        少許
v5T HyOEM y2\"Y9o,w.Z e
       
4bGJgK"M1Z 【做　 法】
A8Q?bn`/d
w _yi:RY 1.培根切片；蘑菇洗淨切片；洋蔥、蒜頭切成碎狀；馬鈴薯去皮切成丁狀備用。
w&S/\)}T%E.@ J 2.吐司麵包烤過切塊備用。z,B:qj&~ cI&i
3.起一個湯鍋，加入2大匙沙拉油（材料外），加入作法1的所有材料，以中大火爆炒均勻。9f}r-i6_u
4.作法3鍋中，加入所有調味料，翻炒均勻後，倒入大骨高湯，蓋上鍋蓋，以中火煮約20分鐘。%m0~_r5b vY8}(v
5.將作法4的蘑菇湯倒入果汁機，打成泥狀，倒入湯鍋以中火煮滾，起鍋時加入作法2的吐司麵包塊與巴西里碎（材料外）即可。
vew8U"[6{}&vl 4tJ9e U(kTqY#wx

%PvQ`Z **最近太忙~都沒時間上來放食譜~哈哈~~天氣冷冷~快來一道湯品溫暖一下^^~nm:]k.G i+e/dz
hNd7V7C
t$xb9gJ
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn53-034a.jpg[/img] jf+`0c4vg%gu_ `

n La#mk [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:57 編輯 [/i]]
頁: [1]
查看完整版本: 卡布奇諾蘑菇湯〔已檢〕