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卡布奇諾蘑菇湯〔已檢〕

【材　 料】
n5m(U W]^ @gE)i F(CPk~G w'nj$`
培根        2片.e/vyd%r'A*w*n(}
蘑菇        150公克
%@NoD4F7U%P%e 洋蔥        1/3粒PYC(w-X
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蒜頭        2顆
%[#Ps/j w 馬鈴薯        1粒
F$t&B~,wO 吐司麵包        1/2片&ri%Gh;}-~G;l
大骨高湯        700㏄&RKpx\B:v*RF
巴西里碎        少許
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【調 味 料】
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g6](g[+Vt"?xI,G 西式香料        1小匙;W)b~.i8K:o+k+}#R
黑胡椒粉        少許
9xi,@1_@K$N 月桂葉        2片
f7F g4rpt[V 奶油        1大匙
v:KgD(tq-[1Py} 鹽        少許j T-B!am
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【做　 法】
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1.培根切片；蘑菇洗淨切片；洋蔥、蒜頭切成碎狀；馬鈴薯去皮切成丁狀備用。ORR#?\[6`p4w{
2.吐司麵包烤過切塊備用。
6{%G S:E.UvG?.K 3.起一個湯鍋，加入2大匙沙拉油（材料外），加入作法1的所有材料，以中大火爆炒均勻。
"pWE,s5Svs$H 4.作法3鍋中，加入所有調味料，翻炒均勻後，倒入大骨高湯，蓋上鍋蓋，以中火煮約20分鐘。Q}g kn.}-wh-{
5.將作法4的蘑菇湯倒入果汁機，打成泥狀，倒入湯鍋以中火煮滾，起鍋時加入作法2的吐司麵包塊與巴西里碎（材料外）即可。(I1Y/`u!}X:H(c'u'D
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8z)](h+n q*j]B **最近太忙~都沒時間上來放食譜~哈哈~~天氣冷冷~快來一道湯品溫暖一下^^~+p H,^CHBm,_

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%jYB6m/X J [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:57 編輯 [/i]]