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hurkdeft 2012-11-17 12:19

鍋貼魚片〔已檢〕

【材　 料】SHh8NC Q.a.E

A/R$_`2T3v 蒟蒻        50公克
1i.dSM}&};^!p 吐司        4片
3` _5VNesn 香菜葉        2公克0[Q5~p pu4t
紅蘿蔔末        5公克
(cq%h&P7q%aF)^5s 香菇末        5公克/FVs4^f6A$Ar
麵糊：
[|6SJ&u,[W] c 中筋麵粉        30公克
{o)vva*cu(T3a 水        15㏄
%xjg[X 鹽        4公克cu O.~B9}
3r f:E;LjI
【醃　 料】NR!ev jW2?I,pUF
Z5u EP*K.u
香油        少許5Hw9Ay5})?9Ma
胡椒粉        少許J5| U&q$?'if0A0hl5W
鹽        少許
p P$h e8Z+x6u's J,j~;z9Ls*W@.~E8M
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【做　 法】
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1.蒟蒻切片狀；吐司去邊對切成兩等份備用。
$EA0Z5N6O#OP ~C}"S6W;P 2.麵糊材料混合拌勻，抹在土司片兩面上，鋪上蒟蒻片後，撒上香菜葉、紅蘿蔔末、香菇末，重複上述作法至土司用完為止。
[h9}m,gRL"] 3.熱油鍋，放入作法2的半成品，以半煎炸的方式至外觀呈金黃色即可。SC,V8s2d4~NzRk
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X:a:`"b5AA [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:37 編輯 [/i]]

塵憶瑚海 2012-11-19 19:38

只看到圖時我還以為那是豆腐呢（大笑
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