查看完整版本: 鍋貼魚片〔已檢〕

hurkdeft 2012-11-17 12:19

鍋貼魚片〔已檢〕

【材　 料】
n:aM8|KX'D `a
7ApB]2MA7F2O&F 蒟蒻        50公克!g4?vJa;?
吐司        4片#Q!Pg.v bO6l
香菜葉        2公克
SO3vLEJ9g 紅蘿蔔末        5公克
y X*X$B2D 香菇末        5公克q)s[.v1?\ X
麵糊：+d?0?hLa'g
中筋麵粉        30公克
.uF W'H6H-z 水        15㏄\ cFx$uY [ m
鹽        4公克
T*[{7_ j5?+{
KG'n-{-B 【醃　 料】:C'@#w9`%?0p R8gg/D
(RU;pZ;i7L$m$UW c
香油        少許
2e/[,y(vA4JE 胡椒粉        少許
{$N d1d&Pn C 鹽        少許
'^$~[{ wKZ
`X6bN(T7q)t#M
2Vc/Qa?q"RRW 【做　 法】
,uM y#Alj/@ K2y_ty J1?*yL ye t
1.蒟蒻切片狀；吐司去邊對切成兩等份備用。
!vW}7IU 2.麵糊材料混合拌勻，抹在土司片兩面上，鋪上蒟蒻片後，撒上香菜葉、紅蘿蔔末、香菇末，重複上述作法至土司用完為止。%u nB7^,l6iA
3.熱油鍋，放入作法2的半成品，以半煎炸的方式至外觀呈金黃色即可。:P4Z8Jq^7Fn!kr

V|6[ O#NyJe
-_6XEN'TI
"ay`RL(X [img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy68-018a.jpg[/img]
Fx0@7q0} L/u%| c5?Zx
%z/b y[sos!t/y [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:37 編輯 [/i]]

塵憶瑚海 2012-11-19 19:38

只看到圖時我還以為那是豆腐呢（大笑
頁: [1]
查看完整版本: 鍋貼魚片〔已檢〕