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薑絲豬肉〔已檢〕

(2人份)
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食材:豬頸肉片230g、磨菇10朵、薑1小片
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?t:P:V0VR$K ? 調味料:酒1湯匙、醬油1湯匙)Id`_!|e-v-|{4}
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做法:p
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1.先將薑塊洗淨，不需去皮，直接切絲即可。(也可以去皮，薑絲是壓味，可不吃，所以不需切太細。)
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2.將磨菇洗淨後，對半切開備用。
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:ln zSS 3.將米酒與醬油淋在肉塊上輕拍入味靜置約2分鐘。
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Jl%B~6jh 4.肉塊上方放上薑絲與磨菇之後，將盤子放入電鍋中，外鍋加1杯水，蒸至跳起。*b\2b2UX s*S

:A}9U S1Eex 5.將蒸熟的肉片，取出斜切成片狀即可。
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oP%xO,z*f%K 豬頸肉如果不喜歡的話  可以換成里肌肉或三層肉喔!0`p*X"Ew3DvL
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:23 編輯 [/i]]