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薑絲豬肉〔已檢〕

(2人份)/{`#gS9kTN!a

o{&[)s7_Pch 食材:豬頸肉片230g、磨菇10朵、薑1小片
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U+H-u:N$mB7@ 調味料:酒1湯匙、醬油1湯匙oQcMp(Q/n

.t#wd'^$fr9XVI 做法:
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1.先將薑塊洗淨，不需去皮，直接切絲即可。(也可以去皮，薑絲是壓味，可不吃，所以不需切太細。)ow i `wB@

j%e&shg\o'v 2.將磨菇洗淨後，對半切開備用。
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3.將米酒與醬油淋在肉塊上輕拍入味靜置約2分鐘。
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$\7AK-V$o?? 4.肉塊上方放上薑絲與磨菇之後，將盤子放入電鍋中，外鍋加1杯水，蒸至跳起。1Q/p#OOMyc

S5LGqdm2fg"y 5.將蒸熟的肉片，取出斜切成片狀即可。
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U}.~"R} 豬頸肉如果不喜歡的話  可以換成里肌肉或三層肉喔!A?W'P:nr%[

^2v/P}:Z]WA/h)rV [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:23 編輯 [/i]]