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蔥油鵝腸〔已檢〕

[IMG]http://i130.photobucket.com/albums/p255/xiansa/food/3.jpg[/IMG]
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g&ZmNPl y#N} 【材　 料】
~}*q!H+i d 鵝腸         1斤8i^;D(ec
萵苣         1斤
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g9\A.Z 帶油油蔥酥         2大匙'Lu P*gE,w
蠔油         3大匙lyD$H\Z


Z[ V2QCWx'D 【做　 法】oIm _ c&o,I`
1.將鵝腸洗淨、萵苣去除老葉洗淨切段備用。T(M~&j|D]
2.煮開一鍋水，將萵苣放入滾水中汆燙約30秒後，撈起排入盤中，再續燙鵝腸，約燙1分鐘即可取出，將它排放在萵苣上方。z
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3.將油蔥酥加熱，淋在鵝腸上，最後再淋上蠔油即可食用。
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:16 編輯 [/i]]