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泡菜炒蟹腳〔已檢〕

【材　 料】
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_2J B-XLV 蟹腳        350公克@{"p6w9['k5iP)o
洋蔥        1/2粒iNO`:Y K3Vo
辣椒        1條
'{W:UQZ:f&c 蒜頭        2粒
B(K G8^Eh u/^M 韓式泡菜        200公克8q+HFEfJ
青蔥        1支|s7E)GZ
新鮮九層塔        2支
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【調 味 料】nz;vn,ri1W
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香油        1小匙p*O$y0\|h'P;Gh
鹽        少許d,X(h+{Qq[V.]V
白胡椒        少許 n#d]k{R*i

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【做　 法】^^k'Y5d.B
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1.蟹腳洗淨，用菜刀拍打過備用。w
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2.洋蔥洗淨切絲；辣椒和蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段；新鮮九層塔洗淨備用。
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{7BV6nf 3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料（新鮮九層塔先不放入）爆香和作法1的蟹腳和韓式泡菜翻炒均勻後，加入調味料快炒後，起鍋前加入九層塔即可。
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7O?/VJ(me&M9f [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:59 編輯 [/i]]