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泡菜炒蟹腳〔已檢〕

【材　 料】o+Ht,Uy&^tf
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蟹腳        350公克
8b(e1j)P6k9l 洋蔥        1/2粒 k(u4K8}IJ
辣椒        1條1t@&O-a0s _`
蒜頭        2粒
]i*j1GQY8u6b 韓式泡菜        200公克lfg$I&M$Dn ]
青蔥        1支
9|1zOZl5g}6I1L#lVS 新鮮九層塔        2支 QB6KB7S$RU B/h

#u v%b4G:|!c2Y:C,hq 【調 味 料】
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香油        1小匙
D,jt3s'g0q,w9N 鹽        少許
.c.YMe6^ 白胡椒        少許'TI a?;FmN2Bv U
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【做　 法】
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k NY-PZ*z{#I 1.蟹腳洗淨，用菜刀拍打過備用。3KWXe7Ox
2.洋蔥洗淨切絲；辣椒和蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段；新鮮九層塔洗淨備用。}0a,XcH.o1M4a
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料（新鮮九層塔先不放入）爆香和作法1的蟹腳和韓式泡菜翻炒均勻後，加入調味料快炒後，起鍋前加入九層塔即可。
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:59 編輯 [/i]]